最後の一皿の力

今夜はCASAでディナー

若き頃、毎晩　すかいらーく・デニーズ・ロイホ

CASA・サイゼリヤ等ファミレスで朝まで

仲間と語り合った

そんな日を思い出す

最近ファミレスト低迷していると言う

僕から言わせると理由は明白だ！

ファミレスのメニューの原価はメインディッシュで

一皿１００円程度と言う

売価は材料原価だけが反映される物ではないが

材料原価外のリストラを進めて

もう少し美味しい料理を出す事に力を注いでみたら？

と思わずには居られない

それを強く感じたのがこのメニュー

甘さもなく。香ばしさもなく・・・・

何を食べているのだか解らない代物だった

最終手段としてグラニュー糖を掛けて何とか

食した。

食後にワザワザデザートを頼むと言う人の

心理を考えて欲しい！

少々値段を上げても美味しい物を出すべきであろう

デザートが悪いと全ての皿が台無しになる

自分で作った方が絶対に美味しい

フレンチトーストは作った事ない僕だけど