玄海の魚をさがして

「博多で何を食べて帰るべき？」と現地の人間に聞くと

以外にも「ラーメン」とは言わない

確かに、わざわざ飛行機で来て

もっとご馳走を食べて帰れという意味だろう

薦められた物は、「鳥（水炊き・鳥さし）、玄界灘の魚」でした

おなか的にも後一食が玄海でしたので

今回は「関アジ」を求めて、すし屋をさがしていると・・・・・

僕が築地で通う大好きな「すし鮮」さんの支店がありました！

築地より価格もリーズナブルな上に玄界灘の魚！

期待が膨らみます

正直築地の板さんに比べ・・・・握りの腕は・・・・

下駄の上に残るシャリつぶの残りがすべてを表現していますが

この「タネ」・・・・「　玄海の水イカ　」と言うのですが

まるで「白えび（多分えびで一番甘い）」級の甘さを彷彿とさせる

イカ！　このイカはすばらしくて、何度も頼んでしまいました！

こちら、玄界灘の「アジ」です！

ある意味お店で一番驚いたのが・・・・・

醤油に名前が書いて・・・・地名ですね

福岡のしょうゆはとても甘く、初体験でした。

僕は、いつもどおりのしょうゆをつけて頂きました。

鳥を食べれなかった事に後ろ髪を引かれつつも

まぁ、また博多　近々に来るでしょ！と

中州を後にし、福岡空港に向かったのでした。