柿とシャンパンの出会い

風味と味　双方最高な　柿

それに濃厚なバニラアイス

それだけでもデザートとして確立する１皿だが

その上から、甘みの薄いシャンパンを注ぐ

シャンパンの炭酸が、柿の風味を増す

アルコールに弱い僕らだが　感嘆の領域