アイスティ～をつくるぞ！

いつも僕のそばにいてくれる「アイスティー」

仕事の時も、食事の時もいつも「アイスティー」

そんなアイスティーの自作ドキュメントです！

まずは「茶葉・ポット」を用意して、準備完了！

茶葉は六本木ヒルズのロブションで買った物

決して濃い目に入れてはいけないらしい！

可能なら「氷一杯」の容器に紅茶をいれて

ペットボトルに入れ替えて、あら熱をとって

冷蔵庫で一晩ひやして出来上がり！

翌朝楽しみに冷蔵庫を開けると・・・・

唖然・・・・「曇ってる・・・・」

これは「クリームダウン」と言う現象だそうで、

品質には問題は一切無いが、紅茶内のタンニンが

凝固してまるでミルクティーの様に成ってしまうそうです！

それを防止する為には、沢山の氷で即冷やすのだそうでう。

味は予想以上に美味しく、次回は見た目の綺麗なアイスティに

挑戦したいと思いました！

因みに、売られて居るアイスティにコスト面では絶対にあいません！

プロ恐るべしですね！