Infinium Global Research による新しい調査では、ひまわり油市場を深く掘り下げ、世界規模および地域規模で市場のさまざまなセクションを分析しています。彼らは、今後数年間に市場にプラスとマイナスの両方の影響を与える要因と、より広範な経済動向を考慮しています。このレポートでは、現在の傾向、将来の成長の予測、および世界中のひまわり油市場の全体的な価値について詳しく説明しています。Infinium Global Research は、市場が 2028 年までに 290 億ドル近くに達し、2022 年から毎年 6% を超える割合で成長すると予測しています。
市場動向
需要の原動力:
ひまわり油市場は、加工食品の増加により活況を呈しています。消費者はより健康的な選択肢に目を向けており、食品メーカーは不健康な脂肪を捨ててひまわり油を採用しています。この油は飽和脂肪含有量が低く、心臓に良い不飽和脂肪が豊富で、味はニュートラルで、調理 (揚げ物、焼き物、ドレッシング) の汎用性が高いため、完璧な選択肢となっています。さらに、Agro & Food Processing India が強調しているように、飽和度が低くオメガ 3 含有量が最小限であることから、加工食品の保存期間が長くなり、市場でのひまわり油の地位が確固たるものになっています。
機会
食品での使用以外にも、ひまわり油は肌や髪に良いことから化粧品業界で人気が高まっています。強力な抗酸化物質であるビタミン E が豊富なひまわり油は、環境によるダメージから肌を守り、細胞の再生を促進します。軽いテクスチャーで肌に吸収されやすく、毛穴を詰まらせることなく肌に栄養と潤いを与えます。さらに、抗炎症作用があるため、敏感肌やニキビができやすい肌に最適です。ヘアケアでは、ひまわり油は頭皮と髪を整えて潤いを与え、縮れを抑えて輝きを与えます。消費者が天然で効果的な美容成分を求めているため、化粧品でのひまわり油の需要がさらに市場の成長を促進すると予想されています。例として、スティーブンソンが顔や体の乳液にひまわり油を使用したことや、セラミドの生成を助けて肌をより滑らかで乾燥しにくくする可能性があることを示唆する研究などがあります。
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地域分析
ロシア (ヨーロッパ): ひまわり油生産の大国であるロシアは、ウクライナに次いで世界第 2 位です。ひまわり種子の生産は 2018 ～ 2019 年に急増し、国内の加工需要が旺盛なため、過去最高の 1,140 万トンに達しました。この生産量の急増は、ロシアのひまわり種子油加工能力も 2019 年に 23% 増加したため、ヨーロッパ市場に大きな影響を与えています。ロシアは植物油の純輸出国となり、ひまわり種子油の輸出量は年間 100 万トンを超え、世界のひまわり油取引における主要プレーヤーとしての地位を固めています。
その他の地域 (簡単に言及): このレポートでは、北米、アジア太平洋、その他の地域のひまわり油市場の動向について調査していると思われますが、抜粋では、ヨーロッパにおけるロシアの重要な役割に焦点を当てています。
市場セグメンテーション
タイプ別: このセグメントでは、ひまわり油を脂肪酸プロファイルによって、リノール酸油、中オレイン酸油、高オレイン酸油に分類します。
用途別: このセグメントでは、食品加工、バイオ燃料、化粧品など、ひまわり油がどのように使用されているかを調べます。
流通チャネル別: このセグメントでは、スーパーマーケットやハイパーマーケット、小売店、オンライン小売業者に注目し、ひまわり油が消費者にどのように届くかを調べます。
競合状況
Archer Daniels Midland Company、Oliyar、Cargill Incorporated、Colorado Mills、Kaissa Oil、Delizio、CONAGRA BRANDS、Marico、Rein Oil CC、MWC Oil。
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将来の見通し
ひまわり油市場は、特にアジア太平洋の拡大するファーストフード部門における食品加工業界からの需要の増加などの要因によって、着実に成長すると予想されています。健康的な脂肪に対する消費者の嗜好の高まりと、化粧品や医薬品への使用が、市場をさらに推進するでしょう。都市化と所得の増加による高価値食品の増加傾向は、さらなる成長の機会をもたらします。しかし、代替油の存在と、パンデミックなどの予期せぬ出来事による潜在的な混乱は、対処すべき課題です。
結論
全体として、これらの課題にもかかわらず、ひまわり油市場の将来の見通しは明るいようです。さまざまなセクターからの需要の増加と、その健康上の利点と多様な用途が相まって、市場を前進させると予想されます。COVID-19パンデミックによって引き起こされた混乱が緩和されるにつれて、業界は勢いを取り戻し、予測期間中に着実な成長を達成すると予想されます。
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