マーケティング イノベーションの鈴木規子です。
連休はいかがお過ごしでしたか？
さぁて、一緒にがんばって仕事しましょう！(^_^)
●さて今日の目次は
１．記事紹介
２．おボツコーナー
３．あとがき（５月２０日、創業者向けセミナー講師をします）
では、今日は４月１８日の日経ＭＪの記事からです。
皆さまはグループインタビューってご存知ですか？
グループインタビュー調査も、消費者調査でよく実施する手法なのですが、記事に出てくることはあまりありません。
それが今回は珍しく出ていたので、取り上げてみました。
記事抜粋：
「三月にロイヤルホストで発売した「コラーゲンスペシャル～コラーゲンホール添えコンソメスープ付～」が女性を中心に人気だ。
牛すじの煮込みや手羽の空揚げ、スープなどで一食に含まれるコラーゲンは１１６６ミリグラム。体内で一日に二千ミリグラム失われるといわれるコラーゲンの半分を摂取できるようにした。
きっかけは４０代の女性にもっとロイヤルホストに来店して欲しいと思ったこと。
グループインタビューを実施したところ、彼女たちの関心が「美肌」にあると判明した。
美肌に必要なのは、コラーゲンやビタミンＣ。これらの栄養素を、ロイヤルホストの
強みを生かせる洋風の煮込み料理で表現した。」
---記事抜粋はここまで---
この、ロイヤルホストのコラーゲンメニューの記事は２月２５日のブログでも「ロイヤルホストの集客策とは？」 としてご紹介しています。
当ブログでは消費者調査の方法としてアンケートでの実施を基本に妄想していますが、ロイヤルホストで実施しているように「グループインタビュー調査」もマーケティング調査の手法として、じつはポピュラーです。
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■ここからは、この事例について「消費者調査をしたとしたら・・・」という
過去にさかのぼった私の妄想の世界です。
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グループインタビュー調査は、５，６人の調査対象者に集まってもらい、あらかじめ用意した質問項目について話を伺う調査です。
何かについての意識や行動を「詳しく掘り下げて」聞くことができますので、適切な調査を実施すると、ほんとうに有効な、役立つ回答が得られるのです。
お店に対する不満点などは、スタッフが真剣に「お客さまのご意見を聴こう」という気になれば、お客さまが待っている時間とか、食べ終わったちょっとした時間などにヒアリングする、という行為を重ねていって情報収集するというやり方もありますが、こういった商品開発のコンセプトになるような情報を収集するには店先でちょっと話を聴く、というやり方は不向きですね。
何か消費者に深く聞きたい課題がある会社では、ぜひこの調査を実施していただきたいのですが、ただ、この調査は司会者が普通のイベントなどの司会者ではなく、調査のプロの司会者（モデレーター）でないと課題解決に役立つ話を引き出すことは難しいという難点（？）があります。
もしグループインタビューで消費者の意識を深く掘り下げたいとお考えでしたら、モデレーター経験も２０年超の鈴木がご相談にお答えいたしますので、いちどお問合せくださいね。
https://secure03.chicappa.jp/~kilo.jp-m-innovation/inquiry/inquiry.html
当社でクライアントからマーケティング調査を受託する場合、
多くの場合、アンケート調査とグループインタビュー調査を組み合わせています。
２つの手法はそれぞれ特徴があって、簡単にご説明しますと以下のようになります。
●アンケート調査（定量調査）では、ターゲットの全体の傾向や意識を把握する
●グループインタビュー調査（定性調査）では、意識や動態について詳しく知る
調査実施の順番は、今現在ある情報で仮説がどの程度リアルに立てられるか？に
よりますが、あまり情報がない場合は、
《グルイン調査 ⇒ アンケート調査 ⇒ グルイン調査》の順が多いようです。
（課題によっては更に何回かアンケート調査 ⇒ グルイン調査を繰り返します）
ある程度の仮説が立てられる場合は、
《アンケート調査 ⇒ グルイン調査》で企画ワークに移る場合もあります。
●今回の記事についての妄想ですが、仮説については前回１０５号とは
違うものにするなら以下のようなものが考えられます。
「４０代女性は美容、特に体の中からの「健康や美」に関する関心が高いようだ。
（雑誌などの情報から想定）。そしてよい食品からの栄養の摂取にも関心が高そうだ。
彼女たちが関心を持っている食品とその効能（だと思っていること）や、
自分では出来ないことの不満などを収集することで、
「食で彼女たちのお役に立てる当社独自の方法」を見つけられるのではないか？」
●質問内容は
・朝食、昼食、夕食についてどんな食事をしているか？
・美しくあるためにどんなことをやっているか？それは何を目的にしているか？
・美しくあるために、食事、食品についてどんなことに気をつけるべきだと
考えているか？
・それを実行しているか？実行を阻害しているのは何か？
などをグループインタビューで聞き出し、分析後、戦略、戦術に落とします。
メニュー開発に落とした場合は、コンセプトを立案、試食会を経て、
計画（plan）⇒実行（do）⇒評価（check）⇒改善（act）で実施していきます。
■グループインタビュー調査はぜひ利用していただきたい手法です。
モデレーター経験も２０年超の鈴木がご相談にお答えいたしますので、いちどお問合せくださいね。↓
https://secure03.chicappa.jp/~kilo.jp-m-innovation/inquiry/inquiry.html
■無料相談⇒直接面談での相談をご希望される方には、こちらのご利用が
おすすめです。↓
大阪産業創造館の【あきない・えーど】のコンサルタントをしていますので、
気軽に無料で相談ができます。
・無料面談は大阪産業創造館（堺筋本町）に来ることが出来る方なら、
どなたでも利用できますよ。
・無料メール相談は、全国どこにお住まいの方でもＯＫです。
（鈴木の専門家ページです）↓
http://www.sansokan.jp/akinai/consult/spe_list.san?H_SPE_ID=1047&H_PRO_NO=3
■おボツコーナー（題材として取り上げるには至らなかったけれども、
捨てがたかった記事を、タイトルでご紹介するコーナーです）
・家庭で家族を癒すために、リフレクソロジーやアロマテラピーを習える講座
・前髪だけのウィッグ
・茶碗一杯分の冷凍保存容器
・ネクタイの巻き取り器
・骨伝導の夜泣き防止枕
・高齢者用の靴下介助グッズ
・朝のスタイリング時に使えるヘアオイル
・携帯用小瓶のしょうゆ
・・・ほんと、いいネタがたくさんあるので困ります(^^;)。
■■■あとがき■■■
上記「無料相談」のところにも書いていますが、
大阪産業創造館の【あきない・えーど】のコンサルタントをしている関係で、
以前、同館のスタッフから「創業者向けの最低限の市場調査のセミナー」の講師を依頼されまして、５月２０日(火)に開催します（19:00-20:30 大阪産業創造館6階）
３月頃に伺った話では「４０人定員でしたが、すでに７２人の応募があるので１００人用の会場に代えます」ということでしたので、まだ余裕があるのではないかと思います。
もしご興味、お時間のある方はおいでくださいませ。
（会員登録の上、お申込はこの画面で↓）
http://www.sansokan.jp/events/eve_detail.san?H_A_NO=08363
（ただ、このセミナーは、ワンコインセミナー（500円玉１コで気軽に参加）というもので、１時間少しの時間で初心者の方に概要をつかんでいただくのが目的でして、専門的なことを聞きたい方には物足りないかもしれませんので、お気をつけくださいませ(^_^)。
※自社配信に変えることを想定して、登録用ページをつくりました。（現在、既に配信していますが、今のところ配信内容は同じです(^^;)）
自社配信はいつまでも確実に配信いたしますので、よろしければお手すきの
ときにでもご登録しておいてくださいませ m(_ _)m
⇒http://m-innovation.jp/blog/blog.html
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マーケティング調査・消費者調査をベースにした、その企業だけの強み・特長を活かす商品開発・顧客満足向上策など売上向上策の提案、実施のコンサルティングに２０余年の実績。大阪・奈良を中心に企業様の売上げアップのお手伝いをしています。
詳しくは当社サイトをご覧下さい。↓
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