週末に四国と広島の旅に行ってきました。
ETC使えば1000円だから、どこにでも車で行くんだい。
愛媛県は未開拓だったので、行けてうれしかったっす。
で、今治ってところに行ってきたけど、
ガイドブックによると 今治は焼き鳥で有名なんだって。
しらんかったわー なら行ってみようってことで
ガイドブックにでかでかと載ってた店にレッツラゴー。
ガラガラガラっと戸をあけると、カウンター席に通されー
カウンター越しに 大将が焼き鳥を焼いてるんだ。
炭火じゃなくって鉄板に乗せて焼き鳥を焼いてるジャンってことで・・・
今治の焼き鳥屋さんは 鉄板で焼き鳥をジュージュー焼くんだよー。
ただ鉄板に乗せるだけだと ちゃんと焼けないから、焼き鳥の上から
とってつきの重そうな鉄板を乗せるんだ！ めずらしー。
その店の名物の皮焼き（とり皮）を食べたんだけど、
甘辛のたれがかかってて美味しかった。
となりのお客が おいしーねーって言ったら
大将が「わかっとる！」って返事してた。なかなか面白そうな親父さんだった。
皮丼もメニューにあったけど我慢したよ。
また今治に行くときがあったら、たちよってみよ。