日本料理

私はお料理をする事は好きデス

でも～お味は(^^;;う～どうなんだろう？

家族以外にご馳走を振舞った事がない

ま！家族が美味しかったぁ～と言ってくれればそれで良いかなぁって思ってます

そんな私はいろいろと料理を習ってきました。パン、ケーキ、abcクッキング教室で和洋中の基本的なお料理。

で！この前初めて懐石料理のお教室に行ってきましたはっきり言って、懐石料理なんて食べた事ないのに作っちゃうって感じ(^^;;

どれも食材の味がしっかり感じられるお上品な物でした。でもうちの食卓には並ばないだろうなぁ～

日本人ならキチンと季節を感じられる料理を知っておくべきだよなぁと思いお教室に通う事にしました。

ところで「懐石」と「会席」の

違いってわかりますか？

お教室の先生が説明してくれたので

次回にお話しますね。