ローゼルの蕾かな? | ちいさいおうちのちいさい庭 アジアンハーブと少しの野菜を育てる

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食べることが好きで料理好きですが、決して料理上手ではありません。
自宅の狭庭でハーブ、小さな野菜、バラなどを育てています。

 発芽させるのが遅くて、大きくは育たなかったのですが、蕾らしきものが見えてきました。花を咲かせることができるでしょうか?

 私のローゼル栽培の目的は、酸っぱい葉っぱを料理に使うことでしたが、いただき物のルーゼル(ミャンマー名チンバウン)で二度ほど調理をしたので、満足しました。噂の花を眺めることができたらラッキー。花の萼がお茶になるというお話は美しく説明された素晴らしいサイトがあったので、こちらでお勉強させていただきます。

 
 ローゼルの萼(がく)のお茶はハイビスカスティーと呼ばれていますが、あのハワイアンなハイビスカスではなく、ハイビスカスの原種にあたるローゼルのお茶ということです。
 うちのローゼルです。葉柄の根元に一つずつお花が咲くようですね。

 

 茎も赤くて、アントシアニン系色素が含まれているんでしょう。うちではお茶やジャムになるほど実はとれないと思うので、お茶は買わないとね。