ちいさいおうちのちいさい庭 アジアンハーブと少しの野菜を育てる

ちいさいおうちのちいさい庭 アジアンハーブと少しの野菜を育てる

食べることが好きで料理好きですが、決して料理上手ではありません。
自宅の狭庭でハーブ、小さな野菜、バラなどを育てています。

 新年の誓い、まじめに考えていらっしゃいますか?

 もうどうせ守れないのだから、目標とか抱負とか最近は考えないようにしているのだけど、年末の片付けで今年も思ったのは「買い過ぎない」ということ。探すのがめんどくさくてつい買ってしまうとあとから見つかる、ということの繰り返し。期限切れで処分するのがつらいです。突然あれ作ろう!と思うからいけないので、片付けながら今度はこれを使って何を料理しようかなと考えればいいのです。こう思っても途中から足りない材料に気が付いて買いに走り、あとから出てくるという繰り返し。食べ物に限りますが、たまに実用品でもあるんですよね。

 たとえばソーイングセット。旅に出るたびに買っちゃう。年末2つ発見したのでもう絶対買わないぞ!足りなくなった糸や針は補給しておきます。これを旅ケース(旅行関係の物を入れた箱)にちゃんとしまえばいいのです。旅ケースは押し入れを開けたときの一番手前に置きます。もう絶対絶対死守します。これがズボラな私には本当に難しいのですよね(毎年大反省)。常に必要になるパジャマゴムも見かけたら買っちゃうのですぐしまい込んでしまいます。大量に発見したので、今度こそ買わないぞ!早く使わないと伸びきってしまいます。

 つまらない独り言に付き合わせてスミマセン。

 

 旅といえば出先でどうでも良いものを買ったりしますが、こちらのじょうご(ロート)は大活躍。バンコクで買ったタイらしい道具。タイでおかずを買うと丈夫なビニールに入れてくれて空気をパンパンにしてゴムできゅっと縛ってくれます。日本でもそうやっておかずを売ってるおタイのお店を見かけます。

 袋保存したいとき、口のおおきなじょうごがあると袋に入れやすいのです。フードトランスポーターっていう名前があるんですね。じょうごは広い入口から細い出口を通って液体を瓶に移すイメージですが、ジャムやマヨネーズ作りのお好きな方には絶対あった方がいいお道具です。

 私はバンコクのオートーコー市場で買いましたが、きっとタイ全土で買えると思います。

 ぱっと見ピカピカしていたのですが写真に撮るとくすんでますね。あとで磨いておかなくちゃ。通販の写真の方が美しいのでそちらを参考にしてください。

 

 ドリアンの季節だったので、市場はドリアンの香りが充満してました。ドリアン農園でたべたのは美味しかったです。

 

 市場大好きなのに、なぜかこの時はあまり写真を撮ってませんでした。他の同行者が帰ったあと、一人バンコクで二泊してウロウロしました。暑かった!寺院も何も観光しないでお店を見たぐらいで何やってたんだか。