アルゼンチン料理を教えてくれるのはカルメンさん、来日17年なので
日常会話はぺらぺらです。
アルゼンチンは南米、ブラジルのお隣の国、陽気な人柄でもわかるように
タンゴをこよなく愛する踊り好きな国民性を持っています。
さて、お料理の方は鶏のもも肉を長ネギたっぷりな生クリーム入りのソース
でぐつぐつ煮込んだ「スプレーマ・デ・ポージョ」クリーミーでとても美味し
かったです。
こちらは「トレージャ・デ・パン」という、フランスパンをつかったフレンチ
トーストでした。
あとからレモン入りのシロップをかけるので、さっぱりといただけました。
もうすぐゴールデンウイークですね。
私は仕事もあるのでカレンダーどおりとはいきませんが、長いお休みに
なる方もいるそうですね。
このところ描きかけ放置のままの作品がたまっています。
この機会に少し手をいれたいと思います。
皆さんも楽しいお休みをお過ごしくださいね。
