ちょっと 凝りだすと 止まらない性分で w
シナモン キャロットケーキを作りました!( ̄▽ ̄)
もちろん 炊飯器で です!
もう 随分昔。
私の仕事は 銀座周辺が とても多くて
舞台のお稽古が終わると 銀座SONYプラザの地下にある
ベーカリーに寄って キャロットケーキを買っていました。
もう 大好きな味で ![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)
![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/051.png)
それを 再現してみたくなったんですね。
材料!![にんじ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/239.png)
![にんじ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/239.png)
ホットケーキミックスの粉
ミキサーにかけた 人参 大 1本
卵2個
砂糖
グレープシードオイル
刻んだクルミ! これ 美味しいので 必須です!![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/022.png)
![ニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/022.png)
そして!これが 本日のポイントなのですが
シナモン を 小瓶の3分の1 ほど入れます!
え。( ̄▽ ̄)っていう位 かなりの分量です。
どどっと。
ナツメグも ほんの少し これは 香り付け程度 お好みで。
で、炊飯器で 2度炊き 。
美味しかったよー ![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/063.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/063.png)
懐かしかったよー ![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/062.png)
![えーん](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/062.png)
人参をミキサーにかけすぎて 見た目、 見えなくなってしまいましたが
しっとりして 身体にも とてもいいケーキです!
シナモンの香りも たまらないです!!![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/067.png)
ぜひ ![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)