ちょっと 凝りだすと 止まらない性分で w
シナモン キャロットケーキを作りました！(￣▽￣)
もちろん 炊飯器で です！
もう 随分昔。
私の仕事は 銀座周辺が とても多くて
舞台のお稽古が終わると 銀座SONYプラザの地下にある
ベーカリーに寄って キャロットケーキを買っていました。
もう 大好きな味で 
それを 再現してみたくなったんですね。
材料！
ホットケーキミックスの粉
ミキサーにかけた 人参 大 1本
卵2個
砂糖
グレープシードオイル
刻んだクルミ！ これ 美味しいので 必須です！
そして！これが 本日のポイントなのですが
シナモン を 小瓶の3分の1 ほど入れます！
え。(￣▽￣)っていう位 かなりの分量です。
どどっと。
ナツメグも ほんの少し これは 香り付け程度 お好みで。
で、炊飯器で 2度炊き 。
美味しかったよー 
懐かしかったよー 
人参をミキサーにかけすぎて 見た目、 見えなくなってしまいましたが
しっとりして 身体にも とてもいいケーキです！
シナモンの香りも たまらないです！！
ぜひ 