オープンキャンパス模擬授業
昨日7/26は・・・本学のオープンキャンパスでした食物栄養学科に・・・興味のある方々を対象に・・・「身近な食品衛生−健康維持は手洗いから−」・・・ のタイトルで・・・模擬授業を行いました。参加してくれたみなさん・・・ありがとうございましたそしてお疲れ様でしたコロナ禍の状況のため・・・30分で終えなければならず・・・駆け足になってしまいましたが・・・満足していただけたでしょうか講義の最後に・・・手洗い実験を・・・代表の方々に・・・やっていただきました以下が結果です時間の関係で・・・手洗いが十分でなかった・・・可能性もありますが・・・A, B, Cの三名の方々ですまず、ご自分の髪や顔を・・・手のひらでこすったあと・・・手の形をした・・・栄養源入りの・・・寒天培地に押しつけてもらいました35℃で1日培養後・・・一般細菌がどの程度いるか・・・観察しました1個の白い円形のコロニーは・・・1個の細菌から増えたものです１は手洗い前２はキレイキレイでの手洗い後同じてのひらですまずはAさん A-1：手洗い前 A-2:手洗い後 なぜか手洗い前より・・・手洗い後の方が・・・コロニーが多く出ていますラベルの張り間違いはなかったので・・・おそらく・・・手洗い前の乾いた手のひらからは・・・細菌が培地に着きにくかったものと・・・思われます次はBさん B-1手洗い前 B-2手洗い後この方の細菌は・・・Aさんとは違う種類らしく・・・小さいコロニーが観察されます手洗い後はやや少なくなっています多少は手洗いの効果があったようです最後はCさん C-1手洗い前 C--2手洗い後2の手洗い後は・・・かなり細菌が・・・減ったように見えます・・・髪や顔の皮膚をこすってもらったせいもありますが・・・こんなに細菌が検出されることに・・・驚かれたのではないでしょうか手洗い後は・・・手のひらが少し湿っていて・・・残っている細菌が寒天に付きやすい・・・点を考慮しても・・・ただ、一度さっと洗った程度だと・・・かなりの細菌が残っていることが・・・確認されますねウイルスの場合も・・・同様と思われますので・・・実際の生活では・・・もっと丁寧な・・・手洗いを心掛けたいものですこれにアルコール消毒を・・・プラスすると・・・もっと効果的でしょうみなさん、お疲れ様でした来年お会いできるのを・・・楽しみにしておりますコロナ禍で落ち着きませんが・・・効果的な手洗いをしながら・・・健康にお過ごしください
