🌸節分の日は豆まき＆恵方巻🌸
恵方巻きは節分に食べると
✨縁起が良い！！！
ホテル勤務の弟からホテルメイドの
『都の恵方巻』
🌸花（うなぎ ）🌙月（鮭）
頂きました！！！
THANK YOU＼(^o^)／
恵方巻きの『恵方』は陰陽道で
その年の干支によって定められた
最も良いとされる方角のこと。
✨2013年の恵方は南南東やや右✨
その恵方に向かって巻きずしを
食べることから、
『恵方巻き』や『恵方寿司』と
呼ばれるようになったそうです。
目を閉じて願い事を思い浮かべながら、
恵方に向かって無言で一本丸ごとの
海苔巻きを丸かぶりするのです。
巻きずしを切らずに一本丸ごと
食べるのは 『縁を切らない』
という意味が込められており、
✨七福神にちなんで
『かんぴょう』『きゅうり』
『伊達巻き』『うなぎ』など
七種類の具材が入れられ、
『福を巻き込む』という願いが
込められています。
🌸花・うなぎの蒲焼きや海老、
若鶏などと柚子の香りの
華やかな味わいでした。
🌙月・特製醤油ダレに漬けた
鮭をフライがしっかり味で
ボリュームがありました。
来年も注文しま～すｖ（＾＿＾ｖ）♪
☆marity☆
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