レモン尽くし🍋✨レモンケーキ&パウンド型で焼くレモンパウンド
今回はレモンケーキと同じ配合で
レモンパウンドも焼きました😊
爽やかな香りと、しっとり感
口に入れた瞬間
レモンの余韻がふわっと広がって
幸せ…🤍
今回使ったのは
清水化学株式会社さんの
【清水マンナン（こんにゃくマンナン）】
こんにゃく芋由来の
「グルコマンナン」を
独自製法で高純度に精製した
食物繊維素材で
✔ こんにゃく臭がなく使いやすい
✔ 生地のキメが整ってなめらかに
✔ 翌日もしっとりやわらかさが続く
グルテンフリーのお菓子作りや米粉パンで
悩みがちな
“パサつき”や“食感の粗さ”を
いい感じに整えてくれる印象でした✨
レモンケーキとパウンド自体は
酸味と甘さのバランスも最高で
おうちおやつが一気に
ご褒美時間に☕️🍋
レッスン気になる方は
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📩@maritaro710
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2月レッスン
・2月3日（火）ショコラオランジェ🈵
・2月13日（金）モニターノンオイル生米🈵
・2月19日（木）いちご🍓🈵
・2月27日（金）2種のフィナンシェ🈳
・2月28日（土）🈵
3月レッスン募集はいちご🍓のみになります
・3月5日（木）レモン🈵
・3月9日（月）🈵
・3月17日(火) いちご 🈳
4月レッスン入り始めました😊