シフォン成功への第一歩！【握手＝なじむ】の魔法🤝✨
メレンゲが綺麗にできた！
卵黄生地もバッチリ！
…でも
ここでいきなり
全部混ぜちゃってませんか？🙅♀️
実はこの「最初のひとすくい」が
シフォンケーキを焼くための
大きな分かれ道なんです😊
重ための卵黄生地と
ふわふわ軽いメレンゲ
性格の違う二人が仲良くなるためには
まずは「握手（なじませ）」が必要🤝💕
このひと手間で
メレンゲの泡を壊さずに
最後まで
なめらかに混ざり合うように
なりますよ✨
失敗しないシフォン作りのコツ
これからも発信していきます！
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2月レッスン
・2月3日（火）ショコラオランジェ🈵
・2月13日（金）モニターノンオイル生米🈵
・2月19日（木）いちご🍓🈵
・2月27日（金）2種のフィナンシェ🈳
・2月28日（土）🈵
3月レッスン募集はいちご🍓のみになります
・3月5日（木）レモン🈵
・3月9日（月）🈵
・3月17日(火) いちご