「ココア生地をメレンゲに入れると、シュワシュワ消えちゃう…」そんな経験ありませんか？😢
私も超超苦手でした😅
ココアには
多くの油分が含まれているので
普通の生地と同じように混ぜると…
せっかく立てたメレンゲの泡が
どんどん消えてしまうんです💦
今回のreelでは
そんな「ココアの壁」を
突破する混ぜ方をまとめました
このコツさえ掴めば
ふわっふわな
理想のシフォンが焼けますよ🍫✨
「今年こそバレンタインに成功させたい！」という方は
ぜひ【保存】して
練習してみてくださいね
レッスン気になる方は
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📩@maritaro710
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2月レッスン
・2月3日（火）ショコラオランジェ🈵
・2月13日（金）モニターノンオイル生米🈵
・2月19日（木）いちご🍓🈵
・2月27日（金）2種のフィナンシェ🈳
・2月28日（土）🈵
3月レッスン募集はいちご🍓のみになります
・3月5日（木）レモン🈵
・3月9日（月）🈵
・3月17日(火) いちご 🈳