「あれ？思ったより膨らまない…」😥なんてことありませんか？
ココア生地の決め手は
この【生地合わせ】にあるんです！
コツは、メレンゲを「潰さない」ことと
「しっかり馴染ませる」こと
特別な道具はいりません
必要なのは
生地の変化をしっかり見てあげること
reelの中の
「ヘラの角度」や「生地の落ち方」
ぜひお手本にしてみてくださいね☺️
明日からのシフォン作りが
もっと楽しくなりますように🍀
レッスン気になる方は
📮お問合わせお申込みはプロフィールから
📩@maritaro710
保存・いいね・コメントとても励みに
なります✨
───────────────────
2月レッスン
・2月3日（火）ショコラオランジェ🈵
・2月13日（金）モニターノンオイル生米🈵
・2月19日（木）いちご🍓🈵
・2月27日（金）2種のフィナンシェ🈳
・2月28日（土）🈵
3月レッスン募集はいちご🍓のみになります
・3月5日（木）レモン🈵
・3月9日（月）🈵
・3月17日(火) いちご 🈳