ココア生地って…ホントにむずかしい…😥💦
ですよね💦💦💦
油分が多いから
メレンゲが消えやすく
気づいたら生地がドロドロ
焼き上がりは……
私も何度も泣かされました🫣
でも
この「生地感」と「型入れ」のコツを
つかんでからは
ふわふわココアシフォンが焼けるように！
reelの生地感を
しっかり見て下さいね😊
ここができれば
憧れのココアシフォンが大好きに💕
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2月レッスン
・2月3日（火）ショコラオランジェ🈵
・2月13日（金）モニターノンオイル生米🈵
・2月19日（木）いちご🍓🈵
・2月27日（金）2種のフィナンシェ🈳
・2月28日（土）🈵
3月レッスンいちご🍓のみです
・3月5日（木）レモン🈵
・3月9日（月）🈵
・3月17日(火) いちご 🈳