水無しでカレー

今週、5日間、休み無しで仕事だったので、昨日の夜は電池切れ

今朝は、かなり復活

庭で、取れたきゅうりを

海水くらいの塩水、鷹の爪を入れつ、

たくさんもらった、玉ねぎを

4個分、みじん切りにして冷凍

バーミキュラ鍋で、カレーを、

玉ねぎ大1個、なす4本、人参1本、

鶏モモ肉、2枚、トマト2個

鍋いっぱいに入れたので、

1時間、1番の弱火でコトコト

水入れてませんが、水分の多い野菜を使ってるので、こんなに野菜から水分が、

ルーを入れて、30分煮込んで

夜まで寝かせ中～、

美味しくな～れ