そのお店の本日のランチ…チキンカツのおろししょうゆは、810円ですが、『ひつまどり御膳』は、1620円でした
大和肉鶏ということで、オーダーしてみました
ひつまどりのおいしい食べ方…
①そのまま
②黒胡椒をかけて
③お出汁を入れ、大根おろしとネギをかけて
④ゆず胡椒を入れて
どれも、美味しかったけど、黒胡椒と、ゆず胡椒が気に入りました
大和肉鶏…
シャモ、名古屋コーチン、ニューハンプシャー種をかけあわせた珍しい三種交配の品種らしいです
しっかりした歯ごたえで、美味しかった
結構ボリューミーでした
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