1. 豚肉のネギ塩 （ピーマン、生姜、玉ねぎ）
2. サラダ （サラダ菜、人参、コーン、トマト）
3. オクラのおかか和え （オクラ）
4. ごはん、味噌汁、納豆 （ネギ、椎茸、大根）
我が家の味噌汁はほぼ毎日
大根 ＋ 椎茸。
旦那さんが大根大好きなので作り続けているうちに
私もなんだか大根味噌汁を飲まないと落ち着かない感じに（￣▽￣）=３
今夜のメインは豚肉です。
焼肉のタレ＋生姜すりおろし＋オイスターソースで
下味をつけて冷蔵庫にＩＮ。
味がついたら炒めて、上に玉ねぎダレをかけました。
玉ねぎのみじん切りにごま油、寿司酢、塩、黒胡椒を混ぜて
冷蔵庫で冷やしていたもの
もともと寿司酢がとろーりとしているものなので
食べる頃には玉ねぎにしっとり馴染んで良い感じのタレになります。
大きな玉ねぎ半個分でかなりたっぷり出来ちゃうから
一週間くらいにかけて使い切ってます。
サラダに乗せたり、和え物に使ったり
お昼はお約束のラーメン。
ネギ、水菜ともやし、半熟卵をトッピング。
暑い日には塩分を欲するのかラーメンがまたひときわ旨く・・・
たまりません
至福の一杯です