「お肉」カリッカリ！サクッサクッ！クリスピーチキン

アサヒクリアビールのコンテストに応募したいな

～と思い、まずは、ビールに合いそうな

「カリッカリ！サクッサク！クリスピーチキン」を

こちらの載せてみることにしました

レシピはこちらです

↑にも載せています(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

材料

☆ 鶏肉	胸肉　300ｇ　ささみでも◎
☆生姜	１片
☆にんにく	１片
☆しょうゆ	大さじ２
☆塩	少々
☆酒	大さじ２
☆ごま油	小さじ２
＊薄力粉	２０ｇ
＊片栗粉	２０ｇ
＊卵	１個
＊水	大さじ１
天かす	えびなどの入ってないもの７０～８０ｇ

作り方

【1】 にんにくとしょうがはすりおろしておく鶏肉は厚いところに切れ目を入れて、観　　　　　　　　　 音開きにしておく
【2】 鶏肉を食べやすい大きさのそぎ切りにしておく(今回は３つのそぎ切り）☆の調 味量とビニール袋に入れて３０分下味をつける
【3】 キッチンペーパーなどで一度汁気を押さえる
【4】 ＊をあわせたものに１の肉をくぐらせて、天かすを押し付ける様にまんべんなくつける
【5】 熱した油で、はじめは触らず、カリッとするまで揚げたら出来上がり
【6】 マヨネーズとしょうゆを混ぜてソースを作ったものにつけて食べるのもおすすめです♥
【7】 ２で小さめに切ると、天かすの量が多めに必要になります。 大きめに切って作り、食べるときに切ると作りやすいです。

【コツ、ポイント】天かすは、えびなどが入った味のあるものではないものを使用してください 天かすをつけるときは、「ぎゅ～」と押し付けるようにするといいです 衣をつけると結構大きくなるので、お好みで切って食べてください

これ、すごいんです～

って・・・自分で言うのもちょっとお恥ずかしいのですが、

「何がすごいか？」と言うと・・

本当に「かりっかり！さくっさく！」なんです～

外の衣は、「天かす」を使っています

なんだか「おせんべい」を食べているような

だけど、食べたら、お肉の味が

「じゅわ～～～ん」

なんです！！

なので、ビールのおつまみに最高～

と・・・思ったので！！

初のレシピコンテスト応募レシピはこちらに決定

おめでとう！クリスピーチキン くん

「あ、ありがとうございます」

って・・・ひよこかよっ！

<a href="http://www.recipe-blog.jp/special/2009/11/r091113a.html " target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/special/eventbn/2009/r091113a.jpg " alt="「クリアアサヒ」にぴったりの「素材のおいしさNO.1」コンテストへ参加中♪" border="0"></a>

今日は日曜日なので、小学生チームが

朝からにぎやか～～

けど、おちびくんは、大喜びです

けんかばかりのお兄ちゃんとお姉ちゃんですが、

おちびくんとは、よ～～く遊んでくれます

今日は「こんな動物園あったらいいな～」

と言うテーマで、デュプロブロックで動物園を作ってくれました

お～～！

なかなか素敵な動物園じゃない～

真ん中に通路があって、サファリパークみたいな感じ！

後ろのライオンはちゃんとお肉食べてます

こういうのって、大人より、子どものほうが

ずーーーっと上手なんですよね

「すごいの出来たね～！」

って見ていたんですけど、そこに来たのは

「ぎゃお～～！」

おちびギャオス

「あ～あ～・・壊されちゃったねぇ」

「いいんだよ～！壊されるためにつくったようなものだし」

ってなんて優しいんだぁ！！

母さんはちょっと感激でした

朝起きたら、こんな素敵な動物園があったら、

着替え、遅くなっちゃうよね

パジャマで失礼いたしました

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