パリＨＯＴＥＬ ＲＩＴＺ内☆☆星レストラン レスパドン 今回の旅の一つの目的です
フレンチ好きの私のとって娘、朱音の誕生日のお祝いでここのレストランをチョイスしたのは大正解でした
ヴァンドーム広場に堂々と構えるＨＯＴEL ＲＩＴＺ
先ずはホテルの中に入りまっすぐ進んでレストラン「レスパドン」へ
予約していた事を告げるとレストランの中へ案内されました・・わくわく
もうレストランの中はシンデレラ城のお部屋のようなもう夢見る乙女の私がいました
先ずはメニュー（日本語のメニューがありました）で前菜、メイン、デザートをチョイス
朱音の２０歳のお祝いですのでリッツオリジナル、ピンクシャンパンで乾杯
先ず出てきたのは牛のタルタルです
ジュレと一緒に食べると口の中でとろけて爽やかなお味です
前菜はラビオリのスープ仕立て、スープの濃厚さは素晴らしい
食べ終わって残ったスープをパンですくって食べたほど美味でした
メインは牛頬肉の煮込みです
東京でもこのお料理はよく出てきますがレスパドンは別物です
お肉が崩れていないのに柔らかい・・お肉の形状を残してここまで柔らかく出来るとは凄い
上に乗っているのはサツマイモ（黄色と紫）のチップスです
つけあわせも豚のスモーク、ニョッキなど楽しくて美味しい一品でした
デザートはミルフィーユ、サクサクパイに栗のクリームがサンドされ至福の一時・・・
マロングラッセも程良い甘さでＧｏｏｏｏｏｄ
紅茶のお砂糖がこんなに可愛いんですよ～～～
小さいお菓子のワゴンサービスももうもう可愛くて美味しくてとろけそうでした
お料理もさすがですがスタッフの皆さんのサービスの数々にはお客さんを楽しくお食事をしてもらいたいおもてなしの心をとても感じる事が出来ました
娘と一緒だったのでウェットに富んだパフォーマンス（武蔵と小次郎役）で楽しませてくれました
日本人ソムリエのＫＡＴＵＮＯＲＩさんもいらして「日本の方に沢山いらして欲しいです」との事です
お料理、飲み物、サービスどれを取っても非の打ちどころのない大変満足な一時でした
ロビーで一息
やはり話に聞いていた通りのレストランでした
またパリを訪れた時には是非来店したいお店ですね、本当にパリらしいお店でした