「なすとキャベツと豚肉の柚子胡椒ポン酢炒め」
豚肉は塩で下味をつけて炒める。
色が変わったら、なすとキャベツを入れてさっと炒め、蒸し煮。
ポン酢と柚子胡椒を混ぜて鍋に入れて絡めました。
9月29日 22:41 ペコリ
「大根のごま油がけ」
大根の千切りに塩をまぶし、水気をきる。
ネギ、糸唐辛子を乗せ、あつあつのごま油をかけました。
9月29日 22:37 ペコリ
「さつまいもと大葉のガーリックしょう油炒め」
さつまいもは蒸して一口大に切る。ごま油でにんにくのみじん切りとみょうがを炒め、さつまいもをさっと炒める。
だし汁、しょう油を入れて絡め、大葉とごまを散らしました。
9月29日 22:35 ペコリ