セイロンティー、それもティーバックのｗ

ブログネタ：好きなお茶は？ 参加中

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紅茶が好きですｗ　コーヒーは、幼稚園から苦手で

画像は、私の癒しスポットの　Fourseasons Hotel 1F喫茶店です。

ここはホテルの中ですが、緑が多くて、空間に余裕があり、外向きのベンチシートに座っていると、

時の流れを忘れてしまいます

ネタに戻りますが、私は安いティーパックのセイロンティーが好きです

入れ方には、独自の理論のもと、入れます。

さて、ここで僭越ながら、ここで、ご紹介を

１、日本人は軟水好きが多いので、ボルヴィックを用意

２、６杯分くらいの水を入れ、沸騰させます中が見えるガラスの容器も用意です。

３、ティーパックの手で持つ糸を抜いておきます

４、沸騰したらガラス容器をテーブルの上に置き、お湯を移す際はできるだけ離れたところから注ぎましょう。

※きっと、ガラス容器の周りに熱湯が、飛び散るのでヤケド注意です。

５、お湯に十分な空気を取り込んでから、ティーパックを静かに入れます。

６、容器を決して動かさないで下さい。しばらくすると容器の中で、ティーパックが対流し始めます。

７、対流が収まり、７分くらい経過すると、赤い紅茶の着色層と透明層の２層が出来上がります。

８、大き目のスプーンで、ゆっくりと静かにティーパックを取り出します。

９、ここで一安心ｗあとは２層を混ぜ合わせ、出来上がりです

カップにティーパック、お湯を入れ、上下にパックを揺らしていれた紅茶とは別のものです。

よどみない透明度、紅茶の本来の香り、砂糖なしでも、ほのかに甘く感じる味わい、

そして余計な苦味（茶葉のセルロース成分）は、一切ありません。苦みが好きな人は、ダージリンをどうぞｗ

ストレート、ミルクティー、レモンティー、アイスも 大切な人には飲んでもらいたい紅茶です