熱田神宮のひつまぶしぃ～(*ﾟｰﾟ*)

ブログネタ：ウナギ、食べた？ 参加中

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ひつまぶし、食べたいよぉ～

昨今、食品偽装が頻発してる中、土用の丑の前後１週間、私はうなぎ屋へ行かないかなぁ

画像は、６年ほど前、名古屋へ遊びに行き地図も見ず入った、古い家のような建物のうなぎ屋です。

このとき、初めて「ひつまぶし」なるものを、食べました。

実家は、チョーが付く田舎なので、食材は嫌がおうでも近くの川で獲れた天然物ですが、関西なので焼くだけの蒲焼、食べる工夫は無く、少し皮の歯ごたえがあります。

関東の蒲焼は、蒸してもいるらしいので、やわらかくて（入れ歯じゃないですよ）食べやすいが私の上京、最初の印象でした。

ここのひつまぶしは、うまいの一言。食べ方を熟知してるなぁ～と、感心してました

で、結局、私は、この夏まだうなぎを食べていません