ようこそいらっしゃいませ
小西まりです♪
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以前
会社勤め（フルタイム）だったもので
短時間でサクッと料理を作れるようになりました。
今もそんなに時間かからず
パパっと料理しま〜す
料理は
「素材を活かす」系です♪
↑
っていうと
めっちゃデキる人っぽいｗ
実際は
複雑な手順を踏むのが面倒なだけｗ
レシピは
材料・調味料が少ないもの
手順が簡単なもの
重視(σ・∀・)σ
よく作るメニューはこんな感じ。
主菜
◎焼き魚 or 焼いたお肉
副菜
◎おかわかめサラダ （マジックソルトと菜種油をかける）
◎わかめのポン酢あえ（わかめにポン酢をかける）
◎いろんなかたちの煮物
◎納豆 もはや調理していない
◎焼き海苔 以下同文
◎めかぶ
とか
めっちゃ素材活かしてるｗ
「茹でて和える」
とか
「調味料入れてあとはお鍋にお願い！」
ってパターンが多い！
てか
買ってきたまんまのもいっぱいｗ
◎ご飯 ←圧力鍋で炊きます
◎具沢山の味噌汁 ← ここで栄養をまかないます
まぁさ
おうちごはんはシンプルでいいな☆って思うってこと。
凝った料理作れない母の言い訳ではあるかもしれないけど！ｗ
季節の素材を感謝していただく。
これが一番大事よね〜
にしてもね〜
最近ご飯が美味しすぎて幸せ♡
ガスって最高！！ （前住んでたところはIHだった）
そして
ご飯が美味しいって、
大切なバロメーターね
※写真は、
おやこカフェHASKさん（横浜市洋光台駅近く）の
３時間じっくり煮込んだボロネーゼ☆