おうちで、豆乳カルボナーラと赤ワイン

おうちパスタ🍝

トマトソース系のオーダーが多い我が家ですが、たまーにクリーム系も。

この日は、なんとなくカルボナーラ気分。

うん、冷蔵庫の豆乳で作ってみようじゃないか🔪

あらかじめ、豆乳、卵黄、塩、ブラックペッパー、粉チーズをボウルで合わせておきます。

パスタが茹で上がったら、ダマにならないようフライパンで和えて…🍳

完成

仕上げに、ベランダ菜園のイタリアンパセリをば。

白ワインも良いけど、赤ワインにも合うね🍷

ほろ酔いな食卓でした。