今日、近所の方からたくさんかぼちゃを頂きました。
でも今日は夕飯の支度が済んでいたので
かぼちゃのプリンを作ることにしました
かぼちゃ400ｇ
かぼちゃを皮とワタを取り、ラップをして6分チンします
ココット８個分
砂糖 60ｇ
水 大2
お湯 小2
その間にカラメルをつくります
カラメルはココットに引く
次は
かぼちゃを潰します
くんたんと
あ～ぴんでつぶしてくれました
たまご 4個
砂糖 60ｇ
牛乳 400ｃｃ
をよく混ぜます。
そこにつぶしたかぼちゃを
入れミキサーへかけます
カラメルのひいたココットに
流します
150℃のオーブンで
40分蒸し焼きにします
待つこと40分
子供達はすぐにでも食べたいみたいだけど
まだ熱いってと言っているのに
待てない様子・・・。
とりあえず、この間にお風呂に入って
すこし冷めたプリンを食べました
2人とも大喜び