初めてこのベーカリーの存在を知ったのはこれ👇
それからずっと気にはなっていましたが…
行列の絶えないパン屋さん🍞
いつも数名並んでいます…
それもそのはず、店内には4名の入場制限があります。
最近お薬を処方してもらうために通院する時必ずここの前を通ります。
ずっと気になっていたのできょうは勇気を出して並びました🤣
土曜日11:20頃
本日のお支払い
🍞パン・ド・ミ
一番最初に手にしたのはこっち
🍞フォカッチャ
「ご一緒に🍟ポテト🍟もいかがですか？」と聞かれたわけではないけれど最後に追加したのがこれ
🍄アールグレイのシャンピニオン
秘密基地に戻って…
きょうの🌽コーンクリームスープ
ごちそうさまでした😋
ビーバー ブレッド （BEAVER BREAD）
ジャンル：ベーカリー
アクセス：都営新宿線浜町駅A1口 徒歩1分
住所：〒103-0004 東京都中央区東日本橋3-4-3 1F（地図）
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情報掲載日：2024年3月16日
割田 健一シェフ
埼玉県出身 高校卒業後「ビゴの店（プランタン銀座）」入社、2006年より同店シェフを務める
2007年 第1回「モンディアル・デュ・パン」パンの世界大会の日本代表に選抜される
2011年から「銀座レカン」グループのブーランジェリーシェフを務め、2014年12月「ブーランジェリーレカン」開店
2017年銀座を後にし、同年11月に「BEAVER BREAD」をオープン
