おしゃれと元気で笑顔を広げている
川口まり子です
〜美カツ レシピ〜
エビとブロッコリーの中華炒め
美肌のためは血流を良くする事
ネギ、ニンニクは体を温め、血流を良くします
アリシンは両方にあるので風邪やウィルス抑制には
力を発揮してくれます。
食材
エビ 160グラム カリフラワー160グラム
ニンニク 1片 長ネギ 10センチ
調味料
めんつゆ 大さじ1強 オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ2
塩 胡椒 酒
片栗粉 水100cc
冷凍エビを水で戻している間に下ごしらえする
①野菜を切っておく
②めんつゆとオイスターソース合わせておく
③冷凍から戻ったえびに取り掛かる
水を拭いて酒大さじ1と塩少々5分つけておく
水気をとって片栗粉をまぶす
ごま油とニンニクを弱火で香りが立つまで炒める
その中にエビを色が変わるまで炒める
エビは取り出す
同じ鍋にブロッコリーと水100cc入れ沸騰したら
つゆの素とオイスターソースを入れエビとネギを入れる
つゆがとろりとなるまで煮詰める
出来上がり
長ネギ ニンニク みじん切り
ブロッコリー 一口大
