小さな頃から毎年クリスマスは家族で過ごしています。
教会も行ってました♪
クリスマスに関わらず毎週行ってましたが…。
今年は色々あって、忙しくていけなかったけど。。。
25日はお仕事上がりで旦那様のお家にお呼ばれして皆でクリスマスパーティーをしようとなって、やっぱり何もしてかないよりこいつはサプライズをしようと
前日からお料理をいそいそと準備して行きました♪
持っていったものは
*厚揚げとささみの低糖質味噌グラタン
*さばと豆腐でシソつみれ焼き
*豆腐チーズのカプレーゼ
カプレーゼに使ううちの近所は生バジルが売ってないから自分の働いてる百貨店で購入。これがあるだけでお洒落になります☆
セレブデトマトで食べた豆腐のカプレーゼが美味しかったので初挑戦の豆腐チーズでちろっと真似してみたり。お豆も入れちゃいました♪
豆腐チーズ(お豆腐の味噌漬ね)は味噌が上手くついてなかったからまた作ってみよう。多分誰も人手間かけた事に気づいてなかった(笑)
お義父さんが好きそうなつまみ系のさばつみれ焼きみたいなのも作ってみたり。つなぎはエリスリトールとグァーガム。ひっくり返すのにいつも苦労しますが美味しいですね。
低糖質グラタンは大豆粉&豆乳を使用して。大豆臭さがでないように気をつけて。味噌が良いと誉められました♪
…あ、大豆ずくしだね!!!!(笑)
私の今の食生活を物語ってますｗ
もうひとつ、日頃の感謝を込めてサプライズなクリスマスプレゼントも買って♪
日頃の感謝のメッセージをカードに託して。
ちろっと手作りコサージュもつけて。
お父さんには地元銘柄の焼酎持っていって。後で一緒に呑むんだ♪
お母さんにはアタシも愛用してるスヌードを防寒対策に。
1つ年上の妹さんには表参道で買ったミキモトの限定ボールペン。
皆で楽しい食事になりました。
毎年思うけどなんか…家族って良いよね♪
クリスマスおめでとう。
(メリークリスマスってこういう意味なんだよ)
そしてお家に帰ったらサンタさんがきてた
有り難うサンタさん