楽しみは、やっぱり ランチ
淡路島に行くと 淡路島牛丼か 淡路しらす丼が 定番なんですが
今回は 最近人気の 淡路島ぬーどる です！
淡路島ぬーどる
の定義は 淡路の名産品 淡路手延べ麺 を使用して
島の食材を絡ませて 出来たメニューが
淡路島ぬーどる です
現在 39品ある 淡路島ぬーどるから
今回は 洲本にある
『Bakery&coffee 赤煉瓦』さんの
ミルク仕立ての担々麺風 淡路島ぬーどる
をいただきました～
淡路島産の牛乳と玉ねぎをたっぷり使った クリーミーな「担々麺風淡路島ぬーどる」
そして、じっくり煮込んだ猪豚の角煮とも相性ばつぐん
バリエーション豊かな 淡路島ぬーどる をこれからはお訪ねしたいと思います～
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