大阪の町中で 鰹の藁やきをしてくれるお店がある と
大好きな鰹のタタキですから、行かれる際はお誘いください～
とお願いしていたのですが、
ついに実現しました～
甲陽園さん中村監督のお誘いで
参加しました～
最近、場所を移転されたようで
四ツ橋筋沿い 本町から少し南に下った場所に 話題のお店
『旨酒楽食 うえの』
さんがあります～
土佐料理メインで、窓ガラス越しに藁やきしている調理場が見えて
パフォーマンスもバッチリです
皆さん、お仕事を終えて バラバラと御店に集合
御店に入るやいなや 藁を炭火で焼いた いい臭いがプンプンしてて
もう、待ちきれないほど食欲をかきたてます
焼いている
絵が欲しかったのですが、さすがにそこは奥でしたので
お店の方にお願いして パチリと撮ってきてもらいました～
臨場感が溢れる写真ですね
しばらく待つこと 10分くらい
かなり待った
ようにも感じましたが、ついに
ついに
藁やき 鰹のタタキが登場しました～
しかも、タレで食べません～
新鮮な鰹は、お塩でいただきます
そう、塩タタキです
もう、絶品とはこの事
大満足の夕食会となりました～
光って分かりにくいですが(笑)
酒と鰹と野球談義で 盛り上がる皆さんでした～
『うえの』
大阪市西区新町1-13-3
TEL 06-6543-6699
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