お疲れちゃん♡
滝さまは ニュージーランドへ行ってたんだってねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
オイスターバーへ毎日行ってたって♡
いいなあー(o´艸`)
来週は 翼くんがゲストヽ(*´∀｀)ノ
ぜーったい 聞き逃せないねー
タッキーの滝沢電波城 2015.02.14
ここから
http://youtu.be/5hi8VoLpwnE
By ジャニラジさま
番組へのメール
tackey@allnightnippon.com
ニッポン放送 Twitter ページ
簡単おつまみレシピのリスナー＆
番組シェフのレシピ
【ラジオネーム・ゆみ】さん
沖縄料理「にんじんしりしり」をおつまみバージョンにアレンジした
簡単レシピを紹介してくれました。
材 料
・にんじん ×１本
・ツナ缶
・ごま油
・めんつゆ（2倍濃縮）
・すりごま
・ラー油
作り方
① にんじん1本を千切りにする。
② ごま油でにんじんを炒める。
③ にんじんがしんなりしてきたら、ツナ缶１缶と２倍濃縮のめんつゆを大さじ２杯を加える。
④ 水分が少しとんだら、すりごまを加えて混ぜる。
⑤ 器に盛ってから、お好みの量のラー油をかけて召し上がれ♪
コツ：にんじんは炒めすぎず、少し歯ごたえがある方がおいしいと思います。
実は、にんじんがあまり得意ではない殿。少しだけ強張りつつもにんじんをパクリ！
「あ～～～↑↑うんうん！！おいしい」
「シーチキンのさっぱり感の中にラー油のピリ辛が入って、その中に、にんじんの甘みと歯ごたえがすごいマッチしますねー」
これならにんじんも食べられると、大満足でした。
【シェフの対抗おつまみ】 ＜簡単にんじんサラダ＞
材 料
・にんじん
・塩 小さじ１
・レモン汁 小さじ１
・サラダ油 大さじ１
・おろしにんにく
・胡椒
・ブラックオリーブ
作り方
①にんじんを千切りにして、水を張ったボールに３０分浸しておく。
②塩・レモン汁・サラダ油・おろしにんにく・胡椒・ブラックオリーブを混ぜる。
シェフ「今回はハイボールなどに合うおつまみをイメージしました」
オリーブで見た目の色あいも整えた演出に爆笑の殿。
煮ても焼いてもいないにんじんを、殿は気に入ってくれるか？
そして、にんじんのサラダをパクリ…
「……うまいですね。」
と静かにリアクション！
「にんにくがイイ感じ！酸っぱいだけじゃなくて、にんじんのいやな味がしない」
「さっぱりなんですけど、にんにくの香りと、オリーブの酸っぱさもおつまみとしは最高ですね」
お褒めの言葉も上々！しかし殿は今回も悩みます！
「もうリスナーの勝ちでいいじゃん！って思うんですけどね…」
リスナー・ゆみさんへの軍配を確かめるべく、もう一口にんじんしりしりを一口、
「ツナとにんじんとラー油のまざり加減がイイ！」と改めてレシピのクオリティの高さを確認。そして雌雄を決する時…。
判定は、、、
「シェフの勝ち！！！」
シェフの白星となりました。
滝さまは ニュージーランドへ行ってたんだってねーヾ(*´∀｀*)ﾉ
オイスターバーへ毎日行ってたって♡
いいなあー(o´艸`)
来週は 翼くんがゲストヽ(*´∀｀)ノ
ぜーったい 聞き逃せないねー
タッキーの滝沢電波城 2015.02.14
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By ジャニラジさま
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tackey@allnightnippon.com
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【ラジオネーム・ゆみ】さん
沖縄料理「にんじんしりしり」をおつまみバージョンにアレンジした
簡単レシピを紹介してくれました。
材 料
・にんじん ×１本
・ツナ缶
・ごま油
・めんつゆ（2倍濃縮）
・すりごま
・ラー油
作り方
① にんじん1本を千切りにする。
② ごま油でにんじんを炒める。
③ にんじんがしんなりしてきたら、ツナ缶１缶と２倍濃縮のめんつゆを大さじ２杯を加える。
④ 水分が少しとんだら、すりごまを加えて混ぜる。
⑤ 器に盛ってから、お好みの量のラー油をかけて召し上がれ♪
コツ：にんじんは炒めすぎず、少し歯ごたえがある方がおいしいと思います。
実は、にんじんがあまり得意ではない殿。少しだけ強張りつつもにんじんをパクリ！
「あ～～～↑↑うんうん！！おいしい」
「シーチキンのさっぱり感の中にラー油のピリ辛が入って、その中に、にんじんの甘みと歯ごたえがすごいマッチしますねー」
これならにんじんも食べられると、大満足でした。
【シェフの対抗おつまみ】 ＜簡単にんじんサラダ＞
材 料
・にんじん
・塩 小さじ１
・レモン汁 小さじ１
・サラダ油 大さじ１
・おろしにんにく
・胡椒
・ブラックオリーブ
作り方
①にんじんを千切りにして、水を張ったボールに３０分浸しておく。
②塩・レモン汁・サラダ油・おろしにんにく・胡椒・ブラックオリーブを混ぜる。
シェフ「今回はハイボールなどに合うおつまみをイメージしました」
オリーブで見た目の色あいも整えた演出に爆笑の殿。
煮ても焼いてもいないにんじんを、殿は気に入ってくれるか？
そして、にんじんのサラダをパクリ…
「……うまいですね。」
と静かにリアクション！
「にんにくがイイ感じ！酸っぱいだけじゃなくて、にんじんのいやな味がしない」
「さっぱりなんですけど、にんにくの香りと、オリーブの酸っぱさもおつまみとしは最高ですね」
お褒めの言葉も上々！しかし殿は今回も悩みます！
「もうリスナーの勝ちでいいじゃん！って思うんですけどね…」
リスナー・ゆみさんへの軍配を確かめるべく、もう一口にんじんしりしりを一口、
「ツナとにんじんとラー油のまざり加減がイイ！」と改めてレシピのクオリティの高さを確認。そして雌雄を決する時…。
判定は、、、
「シェフの勝ち！！！」
シェフの白星となりました。