インフルエンザとチョコパン

チョコクリームパン。
生地にもチョコを入れて、微量イーストでひと晩、室温発酵させて。
チョコクリームはクックパッドで人気のレシピにお世話になりました。

このクリーム簡単で美味しいね！！

で、欲張ってたっぷり入れたら噴き出したよね（笑）

もう丸一週間、インフルエンザの子ども2人とお家にこもりっきりで、ちょっとつらくなってきたので、久しぶりにパン焼いたり、粒あん炊いてみたりしてます。

昼間元気で大人しくしなくて、夜になると熱が出るパターンが続いててなかなか良くならない…

今の仕事は今月で終わりなのに、インフルエンザで今週いっぱい休んじゃったまま辞めることになっちゃった。

新しい仕事、早く見つけないと…

働いてないって、すごく不安な気持ちになるなぁ。
お金がないってこわい！！

さて、病院もっかい連れてってみよ。
いってきます。




iPhoneからの投稿

近況

最近はちっともパンが焼けません。
なんか、時間も体力もない。
焼かないと鈍る！忘れちゃう！って少し焦ってます。

子ども達は今インフルエンザ真っ最中。なんか今回の、長引いてるんだよなー困った。

そして私は、今日、先日受けた新しい仕事の面接の合否結果が出ます！

受かってるといいな～





iPhoneからの投稿

酵母で焼く。

酵母がある生活って楽しい。
自分のペースで焼けるし、元気な元種が冷蔵庫にあると毎日今日は何仕込もうかな～って思える。

そんなわけで、今日焼いたのは梨酵母のチョコケーキです。

ちょっぴしハロウィンを意識してブラックココアと普通のココアの2色にしてみたよ。
チョコチップとクランベリー入り。

レシピは信頼のあんこさんレシピ！

この生地がほんっとに美味しくて、今まで食べたどのマフィンより美味しい。しっとり濃厚、ふんわりほろほろ。
子ども達もお気に入りで息子は毎日のようにあのマフィン焼いて～！って言ってるよ。

今日は娘の社会見学の日で、お弁当も作りました。
久しぶりにキャラ弁をリクエストされて作ったはいいけど、ジャッキーの目の位置間違えたね…

明日は息子のお弁当作らなきゃ。
こんな時間まで起きてる場合じゃない！寝よ寝よ！
おやすみなさい


iPhoneからの投稿