GWはカレンダー通りでございますっ
ま、当然よね
前半は都内にいましたので
職場の先輩の昇進のお祝いでパレスホテル東京の#春のアフタヌーンティー 🍓コロナ禍で2年間も延期になっていました…
職場でもほぼ会うこともなく、一緒に仕事をしたこともないのですが、可愛がってくれてありがたいです
パレスホテル東京は10周年
先輩は勤続30周年だそうで…
いや、めでたい‼️
うん
パレスラウンジ、満席でした
まずは落雁とほうじ茶から
<お重一段目>
カブのブランマンジェ、ローストビーフのロールサンド、ラタトゥイユとプロシュート、菜の花とマスタード、筍御飯
<お重二段目>
ピスタチオのパンナコッタ、パッションフルーツのケーキ、苺のメレンゲ、チーズケーキ、和菓子
<お重三段目>
苺のジュレとヨーグルトのクリーム、紅茶のサブレ、ライチのマシュマロ、抹茶のチョコ、ヴァニラのマカロン、季節のフルーツ
白胡麻とクランベリーのスコーン、苺プレザーブ、クロテッドクリーム
オリジナル ティー セレクション
アフタヌーンティーも久しぶりだったし、楽しい時間でした