ご訪問下さりありがとうございます 
食糧危機に備えて買っておいた強力粉、
賞味期限が切れていますが
二重に真空パックしておいたので
全く問題なく使っています。
が！
粉がカッチカチに固まって
使いずらいです。
台で捏ねないで、ボウルの中だけで
出来るんです。
この後、メロンパンの上にのせる
クッキー生地を作ったり、
発酵をさせて成形してます。
メロンパンの焼き上がり〜〜
コーンマヨネーズ、カレーもできました。
（具材はキューピーのパン工房です）
焼き立てのメロンパンはザクッと食感。
冷ましてからビニール袋に入れて保存して
一晩したら、イイ感じにしっとりして
焼き立て時より、甘みを感じました。
ちなみに2年前に多分 初めて作った時は
発酵させた時点で既に残念でした。
当然、焼き上がりも悲惨な状態でした。
これ☝️から比べたら
成長しました。👇
お父たん、息子からも大好評でした。
やったネ アタシ
