今日は長女の運動会でした


私は初めてのお重弁当を作りました

先日購入したばかりのafternoon teaの3段弁当。
1段目…
炊き込みご飯のおにぎり
下に紙カップを敷いたら、取りやすくまた、食べやすかったです
2段目…
だし巻き卵
枝豆
プチトマト
ミートボール
コーンコロッケ
焼豚
作ったのは、だし巻き卵と焼豚だけ(笑)
お義母さんと手分けしたので、助かりました♡
海老フライや野菜の肉巻き、春巻きなど、子ども達の大好物ばかり
3段目…冷凍フルーツ
これが失敗
いい感じに溶けて美味しく頂くはずが、水分がかなり出てしまい…
キウイは冷凍すべきではなかったなぁ。
そして好評だったのが、そうめん♡
紙コップに入れて、薬味を乗せて、麺つゆは保冷ボトルに入れてあったので、キンキンに冷えていて、暑かった今日にはぴったりでした
あとは、冷凍スティックゼリーを用意して、保冷剤代わりに
無事お弁当係を終えて、ホッとしました

来年はもっとおかず増やさないと

というか、3段で足りるのか!?




