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10月最後の土曜日のハワイは、 まるで真夏に戻ったかのような暑さ
今日は、カパフルアベニューに先月オープンした
新しいお店に行く前に、カピオラニパークをお散歩
ワイキキの一番の癒しのスポット カピオラニパーク
今日もヨガをしていたり、スピリチュアルワークをしている人、サッカーやフットボールプレイヤー
をたくさん見かけました
この広々とした芝生や涼しい木陰があるカピオラニパークをお散歩していると
自然のパワーをたくさん吸収できます
途中、三羽の子供と一緒の鶏と遭遇
モンサラットアベニューから
キャンベルを曲がり、ひたすらカパフルをまっすぐ行ったところに
ニューオープンのカイマナ・ファーム・カフェがあります
ブレックファーストから
ランチまで入口に入る前にメニューがわかるところが嬉しい
お店の中は、以前と違い、お洒落な空間が広がっていて、とても落ち着きます
カイマナとはハワイ語で、ダイアモンドを意味します
カイマナ・ファーム・カフェでは、ノースショアや、地元のファーマーズマーケットから野菜やフルーツを
仕入れていて出来る限りオーガニックな物を使っていて
メニューもとってもヘルシー
ボードにはヒジキの説明が
私は、お店の人気メニュースフレオムレツ
ハズバンドはサーモンベネディクトを注文
注文すると、1種類ベジタブルが選択できて
私はLotus Root ハズバンドはひじきをチョイス
サーモンエッグベネディクト
オーランデソースも、卵の柔らかさも 味もばっちり
イングリッシュマフィンに挟まれているのは
玉ねぎに、スモークサーモン、レタスというヘルシーな組み合わせ おいしいです
私はスフレオムレツを♡ ふわふわのメレンゲに、トマトクリームリゾットがマッチしていて
おいしい~♡
ROTUS ROOTはヒジキと、枝豆とコーンが入っていてさっぱりとしてておいしかったです
レトロなスタイルのおいしいデザート店やレストランが並ぶカパフルアベニューに
また新しい、おしゃれなお店が出来て嬉しいです
店名:カイマナ・ファーム・カフェ Kaimana Firm Cafe
場所:845 Kapahulu Ave
Honolulu, HI 96816 Kaimuki
TEL: