こんばんは～☆
今朝のパン活はMAKUBIさんの
コロカリ大学芋を使ったパンで朝食⤴⤴
MAKUBIさんのように さつまいもが
綺麗な均一の四角じゃなく
性格出てる大雑把～(๑⊙ლ⊙)ぷ
そのままのカリカリ状態でいただくのと
パンの中に入れてしっとりした芋と
欲張って両方でいただきましたーっ♪
ŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”
パンにはコロカリ大学芋が
ぎっしり～♡
どっちもとっても美味しかったです✧*。
材料
・強力粉（はるゆたかブレンドプレミアム7とスーパーキング使用）
・ゲランドの塩
・てんさい糖
・バター
・スキムミルク
・水
・イースト
・【成形時】
・コロカリ大学芋
・【焼成時】
・塗りたま
・黒ごま
・ゲランドの塩
・てんさい糖
・バター
・スキムミルク
・水
・イースト
・【成形時】
・コロカリ大学芋
・【焼成時】
・塗りたま
・黒ごま
・さつま芋
・バター
・蜂蜜
・しょうゆ
・黒ごま
詳しい作り方
01
詳しい作り方
コロカリ大学芋を作る
02
このまま直ぐに食べたーい！
03
ミキシング → フロア → 分割 → ベンチ → 成形
04
ホイロ → 焼成