お料理のコト、旅のコトなどを書きます
餃子の皮を使って小豆マヨチーズトーストを作りました小豆マヨチーズトースト小豆に塩麹で味付けして食べた時に美味しかったので…マヨネーズと合うかもと思って混ぜて味見してみると…美味しい〜と思ったので餃子の皮に小豆マヨ和えとチーズをのせてトーストしましたこれ美味しい〜今回はエリモショウズを使って作りましたが、次回は白小豆バージョン、黒小豆バージョンで作ってみたいと思っています
宮島の弥山霊火堂の再建に向けてのクラウドファンディングが10月中旬頃から始まっています始まってすぐに微力ながら参加致しました。1日も早く弥山霊火堂が再建されることをただただ願っております。
オセロ小豆白小豆&黒小豆ひっくり返すと…オセロ風写真を撮りながらニヤニヤしちゃいました
第1回白小豆の鞘だし大会を行いました鞘だしした白小豆鞘だししながら、特に気になる吸害粒をよけた白小豆小豆の鞘や葉っぱに色んな種類のカメムシがとまっているのを見たので…吸害粒が結構あります無農薬で生き物Welcome栽培なので 今回の重量332gよけた分が42gでしたちなみによけた白小豆も充分、食べられるので白小豆餡にしてみました自分で言うのもなんですが…とっても美味しいです明日、朝ごはんに使いたいと思います
第4回黒小豆鞘だし大会をしました黒小豆150g×3袋と82g 合計532g赤小豆20g(赤小豆の写真…撮り忘れました)ちなみに…黒小豆の種からどうして赤小豆が出来たのかを調べてみると…•遺伝的性質（先祖返り・分離）小豆の品種改良や固定化の過程で、隠れていた元の色（赤茶色など）の遺伝子が発現することがあります。もともと小豆は赤い色が基本（野生種から赤茶色へと選抜・栽培化されてきた歴史があります）であり、黒小豆の系統の中に赤い色素を発現する遺伝子が残っている場合があります。•自然交雑（他家受粉）近隣に別の小豆（普通の赤小豆やノラアズキ、ヤブツルアズキなど）が育っていた場合、虫などを介して受粉し、交雑した種子ができて色が変化することがあります。(調べてヒットしたものをコピペしました)私の住む地域は丹波大納言小豆の発祥地で近隣の畑ではかなり小豆栽培をされています。なので、他家受粉もあり得るなぁと思ってみたり…そして…全体の中の2本が赤小豆だったので先祖帰りもあり得るなぁと思ってみたり…きっとこのどちらかかな
第3回鞘だし大会をしました鞘だし後の小豆写真を撮り忘れました今回の重量黒小豆 378g赤小豆 10gでしたちなみに最近の小豆畑の様子です10月下旬黒小豆白小豆白小豆の収穫はまだ先かな11月4日収穫した白小豆左腕の骨折箇所に力を入れないようにしながら右手で収穫していますが…左腕以外に力を入れているせいか足や腰が筋肉痛(早く骨折箇所が治るといいなぁ)ちょっとだけ鞘だしした白小豆の百粒重を測りました百粒重 13gでした
今日、気づきましたストレージを見るついでに何気にサブスクを確認すると…iCloud +をポチッとしたらしい最近、うとうとしながらケータイの操作をしていることが何度かあったので…iCloudをおすすめするメッセージを押してしまったのでしょう😖一旦、解約の手続きをしましたが期限が切れる11月26日に容量が足りず、移しきれないデータがある的なメッセージが表示されたので更新されるようにサブスクの申し込みをしましたちなみに3年前はDuolingoの1年間のサブスクを気付かぬうちにポチッとしたらしくしかも知らないうちに１年分の支払いもしてしまっていたという出来事がありました😅3年前の再来かな写真をよく撮るので良しとしましょう
久しぶりに発酵食品部です豊島のお友達から頂いたかぼすを使って、奥薗さんの「大根のレモン塩麹漬け」のレシピで、大根のかぼす塩麹漬けを作りましたとても美味しい〜ちなみに第2弾を仕込み中です美味しいかぼすをありがとうございます
吉備SA上り線イベントをしていましたカーナビ画面ちょこっとお手洗い休憩した後、出発しました龍野西SA上り線ソフトクリーム休憩アーモンドバターソフトクリームとても美味しい〜三木SA上り線お手洗い休憩しました9時台に丹南篠山口IC out10時前に自宅に無事到着しました1泊2日の旅予定でしたが…19日(土)夜、出発20日(日)宮島21日(月祝)安佐北区、安芸高田市、北広島町22日(火)小谷SA、福山SA、吉備SA、 龍野西SA、三木SA。 朝、自宅到着20日〜21日にかけてはしっかりお部屋で熟睡しましたがそれ以外はほぼ睡眠とれずだったので…1泊4日旅みたいな感じになりましたちなみに…22日に朝、帰宅後、シャワーを浴びて、親戚にお土産を持って行くドライブに行ったと言う…さすがに夕方、親戚宅からの帰宅途中の一般道走行中がめちゃくちゃ眠くてやばかった大きめの声で歌ったり、自分自身にエールを送ったり…眠気を吹き飛ばしながら運転しました。何事もなく、無事帰宅出来たことに感謝ハードな旅でしたが、久しぶりの広島を満喫できたので嬉しかったです次に旅する時にはゆっくりのんびり旅をしたいなぁと思っています
福山SA上り線ポケモンスタンプラリーしっかり押しました撮影スポットポケモンキャラたちもかわいいけど標識、かわいいなぁゴム板ハンコ…作りたくなる(ポケモンスタンプラリーは終了しています)福山SA上り線のマクドナルドにてとっても早い朝ごはんマクドナルドの月見バーガーセット美味しい〜福山SA上り線のバラ園🌹綺麗だなぁ夜が明けて来ました空の色が綺麗で感動しました一気に眠気が吹き飛びましたカーナビ画面5時30分 福山SAを出発しました
23時台に安佐北区を出発しました24時頃に広島IC in広島インター北の信号🚥すごい確率で赤信号で停車しているなぁここから高速道路車中泊旅のスタートです小谷SA上り線アンデルセンのガチャガチャしっかりガチャしましたかわいいなぁ〜ポケモンスタンプラリーしっかり押しました(ポケモンスタンプラリーは終了しています)小谷SA上り線のスナックコーナーにて真夜中ごはん尾道ラーメンを注文しました美味しい生しぼりオレンジジュース広島県内のこのジュースの自販機…撤去されて行くのが悲しいこの後、2時間ほど車内にて仮眠少し冷え込んでいましたが、使用しなかったバスタオルを持っていることに気づき、バスタオルを布団代わりにして仮眠しました結局、がっつり仮眠は出来ず…コーヒーで眠気を覚ましましたカーナビ画面この後、小谷SAから出発しました
中国道千代田IC out道の駅舞ロードIC千代田抹茶ソフトクリーム休憩美味しい〜ソフトクリーム休憩の後は撮影スポットへ撮影スポット神楽これ、何度見てもかっこいいって思います壬生の花田植え神楽花田舞太郎缶バッジガチャ広島に住んでいる時も何度か回しに来たガチャガチャ今回は1回だけガチャしましたかわいい花田舞太郎くん道の駅舞ロードIC千代田を満喫した後、懐かしい方々に出会って夜遅くまでお話しましたまた、広島に来る時に会いに来ますその時には目標、夢の実現に少しでも近づいている自分になっていたいと思いますお会い出来て嬉しかったですありがとうございます
第2回鞘だし大会を行いました正座椅子に座って骨折側の左手をだらんとして骨折箇所に力を入れないように気をつけながら鞘だししました今回、鞘だしした黒小豆写真は撮っていませんが、今回も赤色小豆も鞘から出てきました今回の重量黒小豆 419g赤小豆 26g収穫する際に鞘から出てきた小豆を合わせると黒小豆は現在、トータルで900gぐらい収穫出来ているなぁ農薬なしでの栽培で結構、虫に食べられているので…それを考えるとまあまあ収穫出来ているのかなと思ってみたり…今後の鞘だしに乞うご期待
安芸高田市歴史民俗博物館を満喫した後、大好きな清神社⛩️に向いました清神社⛩️いつもありがとうございます目標、夢についての決意表明をしました次に参拝する時には目標、夢の実現に少しでも近づいている自分になって参拝に参ります御神木のうち2本が役目を終えて伐採されたそうです。5本並んだ御神木…何度も眺めたので、少し淋しい気持ちになりました。2本の御神木様、これまでありがとうございますそして、現在の御神木様、これからもよろしくお願い致しますちょこっとスイーツ休憩スイーツ休憩の後、県道6号で道の駅に向かいました道の駅 北の関宿安芸高田夜叉うどんを食べようと思っていましたが、満席で外には待たれている方もおられたので今回は断念することに…。隣りにあるローソンにてコロッケを購入コロッケで空腹が少しだけ満たされましたこの後、高田IC in。次なる目的地へGO中国道を走行中にそ うだ本郷PAの般若ラーメンを食べようと…そう思い、本郷PA下り線へ立ち寄りました中国道本郷PA下り線般若ラーメン青を注文しました般若ラーメン青辛いけど美味しい〜ご馳走様でしたそして…本郷PAでは、まさかの昨年10月までお世話になっていた方と再会して少しお話しましたお会いできて嬉しかったですまた、広島に行く時には本郷PAに立ち寄ります
八千代産直市場昨年からずっと食べたかったものを今から購入しますミニもみじ饅頭専門店広島たま屋さんかわいい袋に入れて下さいましたこもみ揚げ念願のこもみ揚げを食べることが出来て嬉しい美味しかったです安芸高田市歴史民俗博物館2025年6月に当時の上司がおすすめして下さっていた博物館2025年7月上旬に訪れた時は休館日で…また行こうと思っていた2025年7月中旬にまさかの健診で病気が発覚して兵庫に戻ったので…。今回、ようやく訪れることが出来ました2026年3月20日〜2026年6月14日まで丹波篠山市の兵庫陶芸美術館にも来ていたことを知ってビックリちなみに…ドタバタしている時期でしたが久しぶりに陶芸美術館に行きたいなぁとふいに思っていた時期だったなぁ…と。結局、観に行かずでしたが…。また、出会える日を楽しみにしています博物館の展示を見てとても勉強になりましたありがとうございます
今回は約1年前に住んでいた街のすぐ近くにあるビジネスホテルを予約しましたビジネスホテル可部宿泊するお部屋お部屋土曜日から睡眠を摂っていなかったので早めにお風呂に入り、早めに寝ましたぐっすり寝ました9月21日(月)朝ごはんまさかのスーパーでお箸を頂き忘れて…前日のチェックインした直後に受付のスタッフさんに事情をお話しして割り箸を一膳頂きましたありがとうございます安佐北区の見慣れた景色色々な気持ちが溢れ出します両延神社⛩️昨年11月ぶりの参拝お久しぶりですこれからもよろしくお願い致します安佐北区の見慣れた景色お隣りの安芸高田市へ行ってきます
電車で河戸帆待川駅へ向かう途中、大好きな車窓に癒されましたお腹が空いたので…エブリイ可部店のカレーパンを食べました美味しい〜💕💕💕少し早めの夜ごはん徳川さんで頂きました広島のお好み焼きを注文するつもりで入店しましたが…メニュー表を見て カキフライが気になってしまい大いに迷った末にカキフライ定食を注文しました広島県産のカキフライとても美味しかったです食べながら…「お好み焼き屋さんでなんでカキフライ定食やね〜ん」っと自分でも思ってしまいました次に来る時にはお好み焼きを注文しようご馳走様でしたチェックインまで時間があったので近くのマルナカにて翌日の朝ごはんを購入した後、ゲームコーナーへクレーンゲームをしましたクレーンゲームで人生初ゲットだぜ〜ちなみに、1回でゲットしましたぬいぐるみはポケモン大好きな従妹の子供ちゃんへのプレゼントにします喜んでもらえるといいなぁこの後、調子に乗ってクレーンゲームをしましたがゲットならずでした楽しかったので大満足です
フェリー乗り場フェリー乗り場からも厳島神社の参拝待ち行列が見えましたフェリーからの景色また訪れます次は平日か連休中ではない土日に訪れたいなぁ〜ettoにてドリンク休憩島ごころさんの丸ごとレモンスカッシュ🍋宮島帰りに毎回飲んでるなぁ〜美味しいんです広電ご当地マンホール宮島フェリー乗り場前の一般道はめちゃくちゃ渋滞していました広島での職場の同僚さんから連休や紅葉の時期はこの道や周辺の道が渋滞するとお聞きしていて把握していたので電車を利用して来て正解でした
お腹が空いたので…食べ歩き開始シルバーウィーク期間と言うことで人がとても多かったので…先に購入したいもみじ饅頭を購入することに〜ミヤトヨ本店さんチーズもみじもしっかり購入しました木村家本店さんぷろせすちーずもみじ饅頭が売り切れていて購入出来ずでしたが数種 類のもみじ饅頭を購入しましたここから食べ歩き開始吉川七浦堂さんのもみじ饅頭こしあん生地もしっとりしていて丁度良い甘さで美味しい宮島コロッケさんの広島牛コロッケスタッフさんおすすめのソースをかけて頂きました美味しい藤い屋さんチョコレートコーティングもみじ饅頭パッションフルーツパッションフルーツの程よい酸味が良いアクセントになっていて美味しい坂本菓子補さん昨年食べた「もんぶらんもみじ」がとても美味しかったので購入したいと思っていましたがまさかの販売期間に入っていないとのことで購入出来ず坂本菓子補さんのもみじ饅頭、とても好みなので、自宅用に少量の詰め合わせを購入しましたがっつりごはんを食べたかったのですが人が多すぎて断念ごはん後に豊国神社⛩️を参拝する予定でしたが厳島神社⛩️の参拝待ち行列や宮島表参道商店街の人の多さからフェリーの乗船待ちが出来そうな気がするので、豊国神社⛩️参拝は次に来た時に訪れることに〜と言うことでフェリー乗り場に向かいました
今回初めて、百粒重を測って見ましたちなみに黒小豆の百粒重は10g〜16gとのこと百粒、数えましたいざ、測定13gでした中粒サイズの黒小豆が収穫できているってことかな白小豆を収穫した際にも百粒重を測定したいと思います
