今日のヨシケイです。
カジキのバター炒め餅入りのスープです。
カジキは塩コショウ片栗を振ってバターで炒めました。
ふわサクで美味しかったです。
東北の汁みたいな感じなのですが
醤油ベースの汁にお餅が美味しかったです。
夜は鶏肉のケチャップ煮とかぼちゃときゅうりのマヨサラダです。
チキンチャップですが鶏肉が知床鳥で柔らかくて美味しかったです。
かぼちゃは種をとってレンチンしてつぶして塩もみした薄切りのきゅうりとまぜまぜしてマヨネーズと和えます。
とろける美味しさでしたアーモンドも入ってます。
今日は MRI を撮る日でした。
結果は靭帯も骨も異常なく良好でした。
でも足がいたいのでもうしばらく休みを取りました。
満足に歩けないんですよね。
これで会社にいっても邪魔になるだけですし。
主任さんに電話して、3日間休みをお願いしました。
月曜日と火曜日はなんとか仕事に出たいと思います。
だって最後だし。
とりあえずもう休みます。
早くよくなーれ！