こんばんは。
今日は朝方寒くて、
でも昼間にはすごく暑くなりました。
気温の差が激しくて着る服に困ってしまいます。
今日は仕事で早番でした。
仕事自体は土曜日なのであまり忙しくなく、
つつがなく終わりました。
帰ってきたら旦那様がもう寝ていて、
すっかり疲れてしまった様子。
私はちょっとつまんないモードだったけど、
そうめんを作って食べました。
東洋水産から出ている水を通すだけで食べれるそうめんでした。
給食のソフト麺に近い感じかな。
袋から出してざるに入れて流水でシャカシャカします。
するともそうめんの出来上がりです。
ネギと卵とハムを入れて食べました。
すごく美味しいという感じではないけど、
忙しい時さっと食べるにはいいかもしれない。
最近水で通すだけのシリーズの麺が色々出ていて、
お台所仕事が楽ちんになっていきます。
夕方テレビで缶詰の特集をやっていました。
コロナで外食が減って、
色々な所で食材が余っているそうです。
画面で見たのは、
比内地鶏の缶詰。
缶で食べるお寿司の缶詰。
山椒を使ったサバの缶詰。
などでした。
缶で食べるお寿司の缶詰は、
玄米に色々なお魚の魚入れて、
特殊なすし酢をいれて、
高温で炊いてしまいます。
寿司屋のおじさんが食べていたのですが、
普通に魚の入った炊き込みご飯みたいな感じだそうです。
これを開発したのはコロナ渦で
お店を廃業した大阪の店主でした。
他にも比内地鶏が毎日あまりに余ってしまったため、
安定生産できる缶詰を開発したり、
コロナですっかり取引がなくなってしまった山椒を使ってサバ缶を作ってみたり、
いろいろ工夫をしていました。
確かにそうか缶詰なら日持ちもするし、
賞味期限も長いから色々ストックするのもいいかもと思いました。
私はスシ缶と言うのが食べたいな。
私の地元の定山渓温泉のあるホテルが売却になって、
なんとそれを買ったのがあの通販のベルーナというとてもびっくりしました。
今いろいろな業体が変化していて、
本業以外のことをしていたり、
異種業のコラボだったり様々な変化が起きています。
最近は毎日、新聞でびっくりすることばかりが載っています。
この1、2年、すっかり世間が変わってしまいました。
旅行業界の停滞、
交通業界の衰退、
流通網の変化。
そんなにも変化のめまぐるしい時代はあっただろうか？
イスラエルではワクチン接種がかなり進んで今国民はマスクなしで外を歩いたりしています。
日本もその国ようになるのでしょうか？
多分コロナを撲滅するのは不可能なので、
ワクチンによる抗体の獲得が必須なのでしょうが、
ワクチンは一応できましたが、
コロナに有効な薬は今一歩進んでいないように感じます。
ワクチン自体もあまり良く分からないし、
得体の知れないものを自分の体に入れるのもちょっと恐ろしい気もします。
とはいえワクチンは接種しないといけないようですが、
同時にワクチンの安全性も担保して欲しいと思います。
明日は遅番なので少しゆっくりしてから寝るとします。
そうそう、
ちょっと前にアメブログのアプリが開けなくなって、
Android だけ障害が出てるみたいですが、
Twitter で確認したら、
アメブロのアプリのアップロードをすれば治るようです。
ではではもうそろそろ休むことにします。
またね。