家にいることが多い今日この頃。
掃除をしたり、料理をしたり、
今のところそれほどストレスはないのですが
少し飽きてきたなぁ、というところに
ふるさと納税で冷凍ホタテが届きました！
北海道鹿部町からです。
冷凍で小分けになっていてジッパー付き。
少しずつ使えるのでありがたいです。
解凍方法はネットで調べました。
ボウルに氷と小さじ1杯の塩を混ぜ
冷凍ホタテを入れて常温で数時間放置。
お昼過ぎに解凍し始めて
夕飯に間に合いました。
ホタテのお刺身と、とんぺい焼きで晩酌♪
縦切りと横切りで食感が違うとのことで
両方試しました。
確かに違う！
横切りは柔らかくて、縦切りはプリッと。
どちらも美味しかったです
美味しく食べてお腹いっぱいで大満足。
まだまだ冷凍品があるので、
単調な家でのご飯に飽きたときに
テンションを上げていこうと思います。