7号食について
玄米ご飯を10日間食べ続けるとどうなるか?!
ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、断食とまではいかないけれど、デトックス効果のある食事とをして有名な7号食にチャレンジしてみました。
実は3年くらい前にも挑戦したのですが、精神的に不安定な時期だったので、初日で挫折。それから、しばらくやっていませんでした。
今回のきっかけは、メールマガジンで7号食チャレンジの記事を書いている方がいらっしゃって、触発されたのと、ゴールデンウイークでお腹のお肉がポチャポチャになり始めていたので、やってみました。
まず、手始めに朝とお昼だけ玄米にしてみました。(雑穀入り）
7号食は玄米ご飯とごま塩のみ、飲み物は水かノンカフェインのお茶だけです。
我慢できない時は無添加の梅干しはＯＫ。
この日はとにかく眠くてしょうがなかったです。朝食後、ヨガをやった後そのまま寝てました。
午後もうたた寝しまくりでした。
そして、本格チャレンジはゴールデンウイーク最終日から。
プレチャレンジの時ほど眠くはなかったです。
ただ、夕飯に家族の料理もしなければならず、食べもしない唐揚げを揚げるのは苦痛でした。料理作って、味見も子供にさせていました。
翌日から仕事でした。
玄米は腹持ちがいいので、いつもよりお腹が空くまでに時間がかかっているなと感じました。割と順調に朝昼晩と食べ続けました。
たまにＯＫにしていたのが、ネットで見かけた梅干しと鰹節だけのスープです。
物足りないときはこれを飲んでました。これがめちゃくちゃおいしかったです。梅鰹なるものがあるくらいですから、相性抜群です。
玄米に飽きたらこれを飲むと決めて、進めていきました。
私のネックになっていたのがアルコールです。
毎晩晩酌をしていたので、それが我慢できるかな？おつまみ系が食べたくならないかな？と思っていましたが、意外と平気でした。
2日目、3日目も順調でした。が、問題は便秘です。
全然便意が来ません。普段から出そうで出ない時は、イチジク浣腸を使っているので、浣腸に頼りました。そして、汚い話ですが便が粒々でぽろぽろ。本当に草食動物のよう。そして臭くないです。
やっぱりたんぱく質とか、香辛系の野菜とか食べないと全然臭くないです。
あとは、お酒飲まないので浮腫まない。だんだんとお肌つるつるになっていきました。顔色もよくなったように思いました。
ただ、お腹のお肉に変化なし。よく考えたら、私は夕飯に炭水化物を取らない生活をずっとしていたので、今までに比べたらめちゃくちゃ炭水化物食べているので、糖質が多いから痩せないのでは？という疑問も湧いてきました。
そして、週末も無事に乗り切り。そもそもコロナウィルスの緊急事態宣言中だったので、どこにも出かけないし、外食もしないし。誘惑は少なかったです。
自分は食べないけど、家族にはラーメンを作ったりはしていました。
また、週明けの仕事が始まっても、玄米食は続けていました。7日目過ぎたあたりから、頭痛がひどくなりました。肩こりも。寝ても痛みが取れない感じです。
どうやら便秘が原因じゃないかと思います。よく、7号食やると好転反応で前半に頭痛や眠気が出ると言われていますが、後半ですからね、ちょっと違うかなと思いました。
それから、精神的にも草食動物のようになってきました。バイタリティーがなくなる。やる気が出ない。息切れする。しんどい。相変わらず便秘もあり。どうしよう？続けられるかな？
悩みました。頑張って9日目まできました。
明日で終わりだ。6号食（具なしの味噌汁と玄米）に出来る。と思っていたのですが、夕飯に用意したサバ塩焼きが我慢できず、具なしの味噌汁と一緒に食べちゃいました。
7号食でよく言われる、6号食の味噌汁に感動する、を体験したかったのですが。
この時、私は気づきました。味噌汁はめちゃくちゃおいしかったのですが、私は食べることが大好きで、食材について調べたり、レシピを考えたりするのも大好きで、食べることを愛してやみません。
“いつもおいしさに感動していたんだ”。
だから、いつもと同じ感動でした。サバ塩焼きも同じく、いつも通り感動的に美味しかったです。
こうして、私の7号食は終わりました。
翌日から、朝昼は玄米を食べましたが、夕飯から飲酒もしました。美味しいものとお酒は格別です。お酒に合わせて料理を作っているのでそりゃそうだわ。
食の感動はずっと続いています。
さて、体的にはデトックスした感はあります。後半でお腹のお肉もちょっと減ったかな。
で、7号食やると頭がすっきりして、思考がクリアになると言われているのですが、あまり感じられませんでした。
ただ、普段から瞑想やヨガも続けているので、頭のおしゃべりが止まらないとか、思考がこんがらがるとかは、もともと少なくなっていたというのもあるのかもしれません。
7号食中もヨガも瞑想も続けていたので。変化なしという結果でした。
やってみて思ったこと。
やっぱり玄米だけじゃ飽きます。
8日目の朝は体が受け付けない状態で、3口くらいで終わってしまいました。
終わってから、パン食にしたら空腹感が強く感じられた。血糖値が急上昇という感じです。玄米だとゆっくりお腹が空いていくので、飢餓感が少ない気がしました。
良かったこと
・肌がきれいになる。
・食事のメニューを考える手間が省けて、他のことをする時間ができる。
・空腹感が少ない
悪かったこと
・便秘
・準備して出かけないと外食や出先のお昼が困る（玄米のパックを探して彷徨いました）
まだ、玄米が残っているので、しばらく食べ続けてみようと思います。
【その後の食生活】
さて、7号食9日目にして玄米オンリーメニューからは脱落してしまいましたが、この経験を活かしてその後の食生活を見直しました。
玄米は腹持ちがよく、血糖値の上昇も下降も穏やかだということを体感しました。お腹が空いてイライラする！という感じではなく、じわじわとお腹が空きます。心地よい空腹といえるかもしれません。特に仕事中は、空腹で集中力が落ちるのはよくないので、平日の朝と昼は玄米中心にしました。
『朝食メニュー例』
・玄米
・味噌汁（味噌玉づくりも覚えました）
・納豆
・めかぶ
・焼き魚
・漬物
『昼食メニュー例』
・玄米
・冷凍食品の和惣菜
・焼き魚
・卵焼き(味付けは塩のみ）
・佃煮
・煮豆
（写真なくてごめんなさい）
これが基本です。
7号食で言われていた、ケの日とハレの日のメニュー差をつける感じですかね。パーティーメニューみたいな快楽食って、私達の日常になってしまって、メリハリがないんですよね。
そこで、平日の朝昼は和食中心のメニューにします。ただ、仕事終わりの一杯はやっぱり美味しいので晩酌はＯＫにしました。
あくまでも私のオリジナルです。
というのも、体重維持に関してはアルコールはあまり関係ないと実感しているからです。特に夏場、ビールと枝豆や冷奴など、夏に美味しいものを食べていても太りません。むしろ痩せるときもある。
ポイントは甘いものは食べない。揚げ物は週１～２回にする。スナック菓子も食べない。
夜更かしＯＫな週末も、乾きものをつまむならおせんべいや、ナッツ類、ハイカカオチョコレートやチーズなど。添加物の少ない、シンプルな素材だけのものにする。
おせんべいも揚げせんべいはＮＧです。単純にお米が原料で醤油だけ使ったようなおせんべいです。原材料を見れば一目瞭然ですし、慣れてくると見た目でも分かります。
夕飯のメニューもできるだけ野菜と魚中心です。肉は鶏肉が7割り、豚肉が2割、牛肉は0に近い1割です。経済的にもこうなりますが(笑)
野菜と魚は旬があるので、季節のものを食べるのは身も心も満たされます。スーパーに行ってもわかりやすいし、何より旬のものは安いうえに栄養価も高い。
それと発酵食品。これも大事です。納豆食べるとおなかの調子はてきめんよくなります。味噌や醤油もシンプルに作られているものならなお結構。だんだん塩にもこだわったりして。塩麹もいいですね。ぬか漬けなんかも自分で作ると、ぬか床が子供みたいで可愛いです。
肉はその時の気分ですが、鶏むね肉ももも肉も食べます。モツ好きなので、鶏も豚もハツやレバー類何でも食べます。塩焼きで簡単に食べられるのも嬉しい部位です。
たんぱく質や鉄分もビタミンも摂取できます。
7号食後、多少意識は変わったのですが、根本的には自分に必要なのものは自分が一番知っていると思っているので、調理法や調味料には多少気を使いますが、インスピレーションでこれだと思ったものを食べるようにしています。
スピリチュアルなお話になると、インスピレーションで自分に合っているものが分かるというのは、誰かの情報ではなく自分のためだけの食事法を教えてくれているのではないかと思っています。
育ってきた環境や、生まれ持った体で合う合わないは決まると思います。
私は好き嫌いはないし、世界中の色々な食べ物を食べてみたいと思っている食いしん坊です。
でも、食べて罪悪感が残ったり、後々体調が悪くなるものは食べなくなりました。
好き嫌いではなく、キウイとメロンはアレルギーがあるので、美味しいけど口の中やのどが痛くなるので食べていません。
キウイに関してはずーっと、キウイ嫌いだと思っていて、「嫌いなものキウイ」と答えていたのですが、ゴールデンキウイが出たときに、「甘くておいしいから食べてごらん」と言われて食べてみたのですが、やっぱり口の中が痛いばかりで美味しくない。後々、キウイのアレルギーの話を読んで、私もそうだ！と合点がいきました。食い意地が張ってるって嫌ですね(笑)
話が逸れましたが、私にはこの食事が合っているように思います。
この食事を続けていると、パワフルになって、毎日30分のワークアウトが日課になりました。
ヨガはずっと続けているのですが、ランニングやワークアウトのようなハードな運動は続かずにいました。
ランニングは転んで膝を痛めたのも続かなかった理由ですが。お恥ずかしい。
膝も回復し始めて、膝を付く運動も徐々に出来るようになりました。
動けるようになると、体が軽くなり、また運動したいなぁ、楽しいなぁと思えるようになったのです。まさに好循環。
きっと、人それぞれに合った食事や運動があるのです。さらに言えば、太っている方が合っている人もいると思います。そのことをマイナスに感じていなければＯＫだと思います。
私はもうちょい引き締めたい。元気でいたい。気持ちいい汗をかいていたい。運動の後の爽快感が好き。続けてる自分が好き。理由は色々ですが、心底心地よいのが一番です。
運動の後のビールも美味しいし。
ちなみに、週末はハレの日なので、朝から美味しいパンとコーヒーを飲んだり、
お昼はラーメン食べに行ったり。夜は焼肉もＯＫ。家族との会食って大事。子供たちの思い出ってこういうところにありますよね。家族が笑顔で語り合って、美味しいものを食べること。これが何より大事です。
そして、人さまからいただく食事やお菓子など、なんでも美味しくいただきます。何よりそのお気持ちがありがたいので。普段口にしないようなジャンクフードだって、甘いお菓子だって、みんなで食べるときにウンチクや講釈垂れたら興ざめじゃないですが。
自分もみんなも心地よく。
一人の時間や食事も大事に。
こだわりすぎず、さらっと好きなことをやっているのが一番。
惰性じゃなく。惰性で流されて、美味しくも感じなくなっちゃうのが一番怖い。
味覚がマヒしちゃうし。
自分は何が好きなのかなぁ？って、探求すると面白い。掘り下げると自分を好きになるはずです。