銀座☆フカヒレ食べに筑紫楼へ

この日は急遽、フカヒレで有名な筑紫楼へ。

もちろん、ご馳走になったんですけどね





今回頂いたコースは

大排翅菜譜　～大ふかひれコース～

※排翅（パイチー páichì）- 扇のような形状を保った丸ごとの大ぶりなヒレ。
基本的に姿煮として提供される。主に背びれと尾びれが使われる。
大きさ・形・厚さで値段が大きく変わる。

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

以前、丸の内店には行ったことあったんだけど、銀座店は初めて。

しかも、今回のコースほど高くなかった・・・と思う。たぶん・・・



最初はね・・・ビールで乾杯。






吉切鮫背ビレふかひれのお刺身








吉切鮫尾ビレふかひれ蟹卵入りスープ



ここら辺で紹興酒へ。飲み方は常温ロック






黒毛和牛の中国ステーキ


ここまでの料理、すべて美味しくないわけがないっ！！









車海老の踊り


ずっとテーブルの横で生きた海老が紹興酒が入っている器の中で

踊っているのを実は気にして見てました。

なんてったって、生きてるものを食べる・・・これだけは

どうも苦手だから、そのまま出てきた食べられないって思ってたら、

ちゃーんと調理されて出てきたのでﾎｯとした一品でした。









大ふかひれの姿煮込み


はいはい、本日メインのふかひれですぅ。

真ん中にこーんもりしているのがふかひれざんす。

ふかひれ、食べてるぅ～って実感できるくらい大きなふかひれでした。









順番あってるかわからないけど、野菜を炒めたもの。

果たして、この野菜はなんだったんだろう・・・。

にらの食感ににてたけど、名前は不明。でも美味しかったよ。









北京ダック









ふかひれ入り土鍋そば


スープが優しい味で、スルスルとお腹に入っていきました。









杏仁豆腐


杏仁豆腐といえども、いろんな硬さと味があるけど、

こちらのお店はプルンプルンでやわらかくて、まさに私好みだったの。

硬いのは嫌い・・・。




結局、紹興酒は三人で行って三本飲みました。

そう、一人一本（笑）　しかも月曜日なのに飲みすぎだぁ！


飲み始めたのが早かったので、結局三次会まで行っちゃったよ。

でも、帰宅したのは0時前だから早いでしょ？！





■■■　筑紫楼　銀座店　■■■


中央区銀座7-10-1　STARTAGINZA B1F

TEL：03-3569-2946


お店のHPは こちら

大井町★エイチ. Ｈ (ａｉｔｃｈ) ～創作料理の美味しいお店～

夕食は大井町の「Ｈ（エイチ）」という

お店に行ってきました。ここは以前から気になっていて、一度行ったら

予約でいっぱいだったので、今回は事前に予約を入れて行ったよ。






このお店、駅から離れているけれど、この看板からしても

大井町っぽくない感じがプンプンしてきます。




１Ｆはカウンター。Ｂ１Ｆは座敷になっていて、今回は座敷へ。

でもね、掘りごたつじゃなくて正座する感じ。

しかも4人テーブルにしては狭いの。そうじゃなかったら最高なのに・・・

と思いながら席に着きました。


メニューは本当に他のお店にはないような創作料理がズラリ。




海老とﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞの春巻





青柳と九条葱のぬた


海老とﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞが合わないわけがない！！春巻きじたいに味がついていたので、

美味しかったよ。青柳と九条葱のぬたっていうのも珍しいから注文。

九条葱っていうのに異様に惹かれてしまったのよ（笑）







（お刺身）あじのたたき・つぶ貝　





自家製さつまあげ


刺身類はめちゃうまっ　自家製さつまあげには青海苔が入っていて

ちょっと変わったさつまあげだったけど、ふわっとしていて美味しかったよ。







春野菜のせいろ蒸し　





新じゃが揚げ


春野菜のせいろ蒸しには確か2種類のソースがついてきたと思うんだけど、

そのうちの１つが酒盗が入ったソースなんだけど、これが美味しくて

私はそっちばかりつけて食べてたから、もう１つのソースを覚えてないの







活だこと大和芋磯辺揚げﾊﾞﾀｰ醤油をそえて　





酒盗ガーリックピザ


活だこと～のバター醤油っていうのが、ありそうでなかったタレじゃない？

和風なのに洋風な感じがたまらない1品でした。

そして酒盗ガーリックピザ

実はなにを隠そうこのメニューが一番気になっていて

このお店に行きたいなと思ったから。美味しかったけど、ちーとしょっぱかったかな。

でもまぁ、酒のつまみには合うのかな







ごま油とキュウリの塩　





クレソンのごまあえ


きゅうりは絶対美味しい組み合わせだって想像ついたけど、

クレソンのごまあえって実は初めて食べたけど、おいしーっ！

たまにはこういう変り種の葉物でごまあえもお弁当とかにいいかも。







自家製厚揚げ


これは自家製だから美味しいだろうって期待していたよりはうーんって感じだったな。

思っていたよりフワフワじゃなかったし。

他の料理が美味しすぎるせいかこれは普通でした。







鶏唐揚　タルタル





鶏唐揚　塩ガーリック


鶏の唐揚は2種類あるいということなので、どうせなら2つとも注文しちゃえ～！！

ガーリックは美味しかったけど、新しい感じはなかったかな。

タルタルの方は、しつこくなく絡ませて食べると本当に美味しい！

次注文するなら断然タルタルの方かな。







自家製つくね





つまみ葱チャーシュー　赤ワイン仕込み


自家製つくねは超～やわらかくて美味しいっ！

一口サイズだからあっという間に食べ終わっちゃったけど（笑）

つまみ葱チャーシューは赤ワインってところが気になっちゃって注文したけど、

なんともいえない味で美味しかったぁ



ふふっ、結構食べましたがここでやっと〆もの！

まだ食べるの？！

もう少しお付き合いくださいませ






明太子チーズのリゾット





海老とカラスミの塩味焼きそば


明太子チーズリゾットは全員一致で大絶賛

塩味焼きそばは、カラスミが変わってるなぁと思って注文したけど、

ちょっとしょっぱかったので、次はいいかな・・・って感じでした。

味が濃いのが好きな人にはめちゃ美味しいと思いますが。




まだ食うか！！


これで最後・・・





Hのコロッケ　


これも一口サイズで、量少なめなのでいけちゃいました。




こちらのお店は仕込水で水割りを作るそうなのでお勧めされました。

1回はどんなものか試してみなければ！と飲んでみましたが、

ロックが好きな私にはちと物足りなくて、次からはロックにチェーンジ。


最初に水蛸のカルパッチョ（梅風味）を食べたので、この日食べたのは

なんと19種類。ほとんど気になるメニューは食べたかもってくらい食べたよ。

でも、トータル的に美味しかったからまた行きたいけど、

1品の量が少なめなので、ついつい注文しすぎちゃうかな？という心配が。

でもまた、行きたいな～と思うお店でした。久々にヒットのお店かも。





■■■　エイチ. Ｈ (ａｉｔｃｈ)　■■■


品川区東大井5-12-2 シティ大井町1F・B1

TEL:03-3472-9500

月～木　18:00～24:30(L.O.23:30)　金・土　18:00～02:00

日休



お店のHPは こちら

銀座☆胡麻ダレ＋にんにくが美味しいしゃぶしゃぶ～♪

今日はDiorのメイクイベント。

まぁ、行ったら化粧品を買いそうで危ないとわかりつつ、

やはりプロにメイクをいてもらいたいという変身願望はあります。

春からはベージュ系の色合いが流行するので、

その色合いでトータルメイクをしてもらいました。

元の顔があるけれど、それでも自分がメイクするのとは全然見違える

出来でびっくり。目ヂカラすげぇ～って感じで、

いろいろメイクの仕方を教えてもらい、日々頑張ってメイクしております。


化粧品・・・想像していたとおり大量買いです（笑）


さて、せっかくプロにメイクをしてもらったので、

そのまま帰るのは勿体無いってことで、夕食を食べに行きました。

しかし、時間も20時過ぎ。ちょうどお店が混んでいる最中で、

お手ごろ価格のお店は混んでいて入れず

でも、時間も遅いので早く決めねば！！ってことで、

ちょっと高めだけど、「ざくろ」に決定。


若かりし頃にこちらのしゃぶしゃぶを胡麻ダレににんにくすりおろしを

混ぜたもので食べたものが絶品で、ずーっとまた来たいなと思っていたので、

入る前からちょっと興奮気味でした。



メニューはステーキなどいろいろあるのですが、

やはりここは「しゃぶしゃぶ定食」で♪

ちなみに、一番安いやつを注文して\6,500なり。



ちょっとしたコース仕立てになっています。









このトマトサラダのドレッシングが美味しかったぁ。








しゃぶしゃぶはこの鍋で。

中央部に炭が入っていて、それでお湯を沸騰させます。

炭なので、お野菜もあっという間に茹で上がっちゃいます。







しゃぶしゃぶのタレはポン酢と写真の胡麻ダレの2種類が出てきます。

胡麻ダレには好みでにんにくのすりおろしを。

この組み合わせ、最初聞いたときは美味しいのか？！って思ったけど、

食べたらう・ま・い。病み付きですよ。







〆は中華麺orきしめんが選べるようで、以前来たときはきしめんだったはず。

それを特性の胡麻ダレで食べると美味しかったという記憶があったんだけど、

あまりにも昔過ぎてきしめんだったことを忘れ、今回は中華麺に。

これはお店の人がちゃーんと作ってくれるのですが、薄味なので

自分で好みの味付けをします。

別皿でザー菜が出てくるの、それを入れても美味しいです。






また、胡麻ダレをスープに加えると坦々麺ぽくなって美味しいです。

もともと胡麻ダレにラー油が入っているのですが、さらに入れると

美味しさUPです

あまりのスープの美味しさに、一滴も残さず飲んじゃいましたから







デザートはアイスクリーム（バニラ・抹茶）orシャーベット（レモン・マンゴー）

から選べたのですが、坦々麺でちょっと口の中がHOTだったのと、

さっぱりしたものがよかったので、レモンシャーベットをいただきました。


結構にんにくを食べたと思うんだけど、このシャーベットのおかげか？

匂いは全く気にならなかったです。



でもやっぱり胡麻ダレ＋にんにくは美味しいっ！！

また機会があればぜひ行きたいわぁ～




■■■　ざくろ銀座店　■■■


中央区銀座4丁目6番1号　銀座三和ビル地階

TEL:03-3535-4421

11:15 ～ 22:00（来店は21:00迄）

無休