2月1日、2日で赤穂の牡蠣祭りに行ってきました。
と言っても牡蠣バーベキューをしに赤穂へ行く計画を立てたら
たまたま牡蠣祭りが開催されていました。
今シーズン牡蠣バーべキューは２回目。
前回は１２月中旬に日生で牡蠣を買い
赤穂海浜公園オートキャンプ場で一泊しました。
今回は道の駅みつで食材を調達し
同じく赤穂海浜公園オートキャンプ場で一泊
次の日に向かいの公園で牡蠣祭り開催です。
さすがに車内で炭火は無理なので
寒い中外でバーベキュー出来るように
サファリルームを作ってみました。
まずはキャンプ場到着。
オーニングを出して
各パネルを取り付けます。
一応４方パネルを付けられる様にしていますが
今回は暖かく全部囲わなくてもいいくらいでした。
サイズ的にはＷ２．７ｍ×Ｄ１．８ｍ×Ｈ１．８～２．３ｍで３畳ほどのスペース
２人ならいけますが少し狭目です。
早速殻付き牡蠣を焼きます。
周りをアルミパネルで囲っていますが
これは牡蠣が爆発するから
今回は殻付き牡蠣を３ｋｇ
剥き身を１ｋｇ買いました。
剥き身は牡蠣フライに
１５時過ぎから食べ始め１９時くらいまで食べ続けて
そのまま寝てしましました
翌朝６時頃から炭をおこし
ウィンナーを焼いてホットドックを作り
剥き身の牡蠣でチャウダースープを
そして残っていた殻付き牡蠣も焼いて食べます。
朝から満腹です。
食事の片づけを済ませてから
牡蠣祭りを覗きに行くことに
満腹だから行く必要も無かったのですが・・・
焼き牡蠣の振舞いと直売、そして牡蠣の味噌汁には
長蛇の列が出来ていました。
私たちは並ぶのが嫌いなので
一回りして屋台の牡蠣おこと牡蠣焼きそば、牡蠣ご飯を買って
会場を後に
チェックアウト時間も迫っていたのでサファリルームを撤収しキャンプ場を出発。
牡蠣を食べ続けた２日間でした。