昨日、買い物に行ったときにパウンドケーキ型が安くなっていたので、
GETしました。
そして、久しぶりに米粉のパウンドケーキを焼きました。
画像は昨日焼いたモノです。
米粉なのでしっとりもっちり でも味は米粉だとわからないくらい美味しかったです♪
あっという間になくなってしまったので、今日また焼きました。
材料
米粉(マイベイクフラワー) 200グラム
バター 80グラム
砂糖 120グラム
牛乳 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
たまご 3個
アーモンドプードル 適当に入れたので計ってません(^_^;)
昨日は、砂糖を120グラム入れたのですが甘すぎたので、今日は100グラムにしました。
明日食べるのが楽しみです♪
追記
砂糖を100グラムに減らした方が美味しかったです(^^)
次はもうちょっと減らしてみようかな~
ちなみに我が家が使っている砂糖は粗精糖です。
甘みが強いので、いつも砂糖は控えめです。



